怎么喝生普洱茶才最健康?
新茶可尝鲜但不宜多,年份茶宜常饮,但不宜过量也不宜浓!做茶喝茶已有十载的我是这样觉得的。记得陈宗懋院士说过:“饮茶一分钟能够解渴,一个小时令人放松,一个月使人健康,一生令人长寿”当然,还得你体质允许,喝后短期或长期内身体感受若无不适反应,恭喜你,还是可以常喝的!首先,任何东西有优劣,茶也一样,所以选茶还是还重要的,最好选品质保障的品牌茶,或者对茶源比较了解的茶,原料上就有了保障,你说呢?其次,不易空腹喝茶,这是大家都有的共识,建议饭后1小时左右再喝,在下午三点左右喝为最好。
我虽有小小茶瘾,但一般不会在睡前喝茶,建议大家也不要在睡前喝茶。如果你是老茶客,建议买些一定年份的茶,可以自己买些新茶存着(关于存茶,可以参考我们关于存茶的回答),从新茶开始慢慢喝,感受期间茶的变化,也是种特有体验。当然,不论什么茶,并非人人都适宜饮用,所以饮茶应当根据个人情况选择。其它茶也一样,只有正确的饮茶才能起到保健身体的作用。
我个人认为:要我冲泡一壶自个认为比较好的茶,我个人感受是比较难的,如果是自个喜欢喝的,随意就好,想咋喝就咋泡,适合您口味就好了,如果是有要求的,那就难多了,先不说六大茶类来份吧,就从我最喜欢喝普洱茶来分吧,1:要分生熟吧,要年份吧(当年的,3年,5年十几年,),仓储如何(有没有仓味,需不需要醒茶,,)要等级吧(宫廷,一级,三级,五,,,,),2:要分茶壶的泥料吧(朱泥,紫泥,,),壶形吧(石瓢,西施,仿古,汉铎,,),3:入茶量吧4:水质(矿泉水,过滤器水,山泉水,自来水,,),水温(100度,90-95度,80-85度,,),入水角度(高冲,低冲,细水线,,)。
泡了的时间(出水快慢等等,,)出汤的快慢等等都会影响口感,您如果要求高的,您说容易吗?好比同样一个青菜,100人做就100种味道,咋样才是色香味俱全最好的就要讲水平了,泡茶也是这个道理,您一定要了解这款茶,把它最美的一面展示出来。就要您有一定的功力了。看茶来泡茶才是最正确的。比如:一般来说,新的生茶要求水温不要太高比如在90-95度之间,而老生茶比如20-30年以上的要求100度高温,看茶叶的等级,新的芽头多的,一芽一叶,尽量低水温,八九级茶和黄片的,梗比较多的,可以水温高点。
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