今天笔者就选用六种方法,让大家知道普洱茶如何来分类,简答的六种方法,让你读懂普洱茶。第二:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆,可能很多的业者或消费者大多会有错觉,就是普洱茶放久了,普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。其实真理只有一个,那就是普洱茶越陈越香。
优质普洱茶有哪些特征?
同样是普洱茶,喝在口中的感觉却大有不同,有的平平淡淡,有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗?一款口感不错的茶,是会通过很多方面来体现,比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。今天,我们从另一个至关重要的方面——“粘稠度”,来看一款茶汤的表现。 普洱茶的“粘稠度” 粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性,喝米汤的时候就会有这样的感觉。
对于普洱茶来说,粘稠度反映的是茶叶的水溶性物质是否丰富,包括茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等这些成分。还有一种“粘稠度”的解释,是在口腔里的丰富度和的质感。优质的普洱新茶,在入口后如果齿颊生香,生津回甘迅速,层次鲜明口感丰富,那么也可以说这款茶的粘稠度较高。 就如很多来自优质产区的普洱茶,具备良好的粘稠度,在口腔里的丰富度与质感明显,让经验丰富的茶人凭借着口感与香气,就大致辨认出茶叶的产区。
什么样的普洱茶会有粘稠感?茶汤是否粘稠,入口就可以立马感受到。一般喝熟茶的粘稠度感觉要比生茶更明显,但其实无论生茶还是熟茶,都会表现出粘稠感。粘稠感不是只存在于老茶里,有些普洱在新茶阶段就具备较高的粘稠度。 正如上文所说,粘稠度取决于茶叶中水溶性物质的含量。而在所有的云南大叶种中,上百年的古树茶无疑是内含物质最为丰富的。
优质的古树春茶原料,辅以精良的工艺制作出的普洱茶,会呈现出很好的粘稠度。粘稠度的表现一款茶粘稠度高与否,有时不需要品尝,就能直接肉眼可见。将茶汤出至公道杯或品茗杯中观察,如果表面有一层像油一样凝结的光圈,这款茶所含的果胶质等物质是很丰富的,粘稠度一定不会低。 粘稠度是品出来的,如果茶汤与口腔之间有明显的粘感,而非水的淡薄感,那这是粘稠度上好的茶。
普洱茶199的七饼能喝吗?
普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦,那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝?我想说说我初喝普洱的情况,2015年开始养成喝茶的习惯,那时候还不懂普洱茶,什么生普or什么熟普的概念,只知道一个宫廷普洱散茶[捂脸],接触茶饼是在一次谈恋爱送礼物给女方,正好她是在茶馆工作,知道我喝茶,回赠了一饼生普(八角亭),后来问她才明台普洱茶的概念,然后吧,那时候因为负债累累,鞋子都是淘宝100块钱5双的鞋鞋,那喝茶更不用说了,199一提的普洱肯定没少喝咯[我想静静],所以个人感觉199的喝肯定是能喝的,综合对普洱的认真和自身的经济能力去给自己定位吧,正所谓“ 茶者万千、适者为宜”。
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