都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。碧螺春为一个茶品种，除了苏州外其他地方可能也有种植碧螺春，但只有洞庭碧螺春才是最正宗的碧螺春。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
苏州的特产烟酒茶都有哪些？
苏州特产的烟酒听得少，茶叶碧螺春举世闻名，买一些苏州特产给长辈不一定得是烟酒茶呀，看看苏州有哪些适合送给长辈的特产吧糕点类传统口味的糕点，价格也不贵，像海棠糕大约3块钱一个。实在挑花眼，也可以选择礼盒装，糕点师傅会搭配好，苏式糕点口感比较松软，适合老年人的口味，当然年轻人也有喜欢的!推荐：海棠糕、梅花糕 、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕等，最近很火的苏州新城花园饼屋的奶酪包也不错哦!购买地点：黄天源 、采芝斋、稻香村、花园饼屋......糖果零食类苏州糖果、苏州蜜饯等是苏州老字号的畅销物，买点带回家，也不会太占地方，很方便。
推荐：采芝斋糖果 、蜜饯、黄棣西瓜子购买地点：采芝斋、湘城老大房及各大超市年糕、豆腐干苏州的年糕真的很好吃，口感香糯，而且它们可以真空包装，路途遥远的伙伴也不用愁了!津津卤汁豆腐干，苏州人从小吃到大的牌子，看着黑乎乎、其貌不扬，咬一口汁水香甜!推荐：卤汁豆腐干、苏州年糕购买地点：采芝斋、万福兴、长发及各大超市......肉 类苏州人逢年过节，各式各样的卤菜熟食是少不了的，酱肉酱鸭更是供不应求。
带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜最不错了!推荐：叫花鸡 、万三蹄髈 、同里状元蹄、太仓肉松 、苏式酱鸭等购买地点：陆稿荐、盛三珍 、王四酒家......水产品大家都知道，苏州临湖，各类水产品也是驰名全国的，如阳澄湖大闸蟹、太湖三鲜等等，而且口感还很鲜嫩，可以买点让家人都尝尝苏州水产品的味道。推荐：太湖银鱼、苏式熏鱼(爆鱼)、虾籽鲞鱼、梅鲚、白虾、阳澄湖大闸蟹购买地点：乾生元、采芝斋、叶受和、稻香村及各大超市茶叶过年来客，长辈都是爱喝茶的!带点茶叶回去是最明智的!苏州最负盛名的当属碧螺春了!当然碧螺春的价格也不便宜。
名牌的碧螺春价格贵，路上的小店又担心不正宗。那不如去苏州的东西山购买碧螺春。购买地点：观前街有闻名的“三万昌”，山塘街有“玉露春”，留园路上还有很多的原先苏州茶厂的专卖店。价格参考(2016年数据)：极品碧螺春：1800-2300元/斤精品特级碧螺春：1500-1800元/斤特一级碧螺春：1200-1500元/斤特二级碧螺春：1000-1200元/斤一级碧螺春：800-1000元/斤二级碧螺春：600-800元/斤三级碧螺春：500-600元/斤炒青一级碧螺春：400-500元/斤炒青二级碧螺春：300-400元/斤工艺品苏州的工艺品都是很有收藏价值的，东西多，价格也不便宜，家里长辈真的有兴趣所在，倒也是可以投其所好，当然还要有这方面的辨别能力，别被人坑了就好。
苏州正宗碧螺春品牌有哪些？
碧螺春为一个茶品种，除了苏州外其他地方可能也有种植碧螺春，但只有洞庭碧螺春才是最正宗的碧螺春。正宗碧螺春品牌：“三万昌”、“御牌”、“邓尉牌”、“庭山牌”、等等。品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。
正宗碧螺春鉴别方法1、碧螺春属于绿茶，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。2、碧螺春顾名思义其外形条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。3、从茶汤色泽来看，碧螺春经开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。
4、碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。5、碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。
假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。6、碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。7、在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。如果要购买正宗碧螺春，记得要购买苏州洞庭湖出产的茶品。大家千万不要贪图小便宜，买到假的碧螺春反而得不偿失。
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