因此,这款茶也被成为“膨风茶”。起初这种茶并不敢出售,只是作为赠品,送给买茶较多的客户。茶车间外面也很热闹。茶叶实体店一般招呼的顾客,大部分都是这些懂茶的人,内行里手,有些人甚至比实体店老板懂茶。在三峡邓村,人人都是摘茶能手。茶叶实体店老板陪茶又赔理,会得不偿失的。
为什么茶叶的价格那么高?
说茶叶价格高的,其实是不了解茶叶的,而且对茶叶的认识仅仅是局限在品牌和原产地等有大量文宣的产品上。换成其他粮食产品,其实价格不是一成不变的,国家每年的补助收购价,农民的销售价,粮油市场的批发价,超市的销售价,一些品牌的精品价,最高的就是那些小范围的极品价,如演员周杰的大米和超市买的东北大米价格相差几十倍吧。
茶叶其实也是一样,在整个流通环节的阶段不同,茶叶的茶叶的价格也不同,而且是流通渠道越长,价格越高,品牌企业投入的文宣行政税收等费用越多,最后附加在茶叶的价格就越高。在中国说茶叶价格是分两类的,一类是面子礼品装逼等专用用途茶叶价格,一类是实用型茶叶价格。第一类面子礼品装逼专用价格是那些如小罐茶拍卖会大茶企的精品推荐,这些茶叶的价格往往动辄几千几万,像港台茶叶骗子忽悠的普洱茶一片一提几千万都会出来;第二类茶叶是经济实用消费型的,低则十几块几十块钱,高则几百上千的顶级春茶头采,而且是越靠近源头性价比越高,如我下面的一些照片在批发市场两三百块三四百块,到零售商就五六百块,价格原产地名头假冒就六七百七八百了,如果是企业品牌收购到这种等级就一两千以上了。
受捧10年热度不断的冰岛老寨是什么成就了它的顶尖地位?小黑从品种,山场,风土等角度为你理性分析解答:【冰岛老寨的茶树品种】冰岛老寨的茶树品种是与传统的勐库大叶种有明显区别的,它的叶片没有勐库大叶种大。叶片表面有明显的隆起,即使是很鲜嫩的一芽二叶的叶片上也有隆起。叶片隆起是高酚氨比的特征,高酚氨比会使得茶叶在口感上有涩感和刺激性,但也会兼具高香气和高细腻度的特点。
【冰岛老寨的山场】冰岛所在的勐库地区日照比较强烈,空气湿度相对西双版纳来讲会低很多,人体的感觉是很强的燥热感。在这种情况下,冰岛老寨的古茶园在小环境上就很具优势。冰岛老寨的古茶园面朝冰岛湖,冰岛湖的水气滋养了冰岛老寨的茶树,身处冰岛老寨看温湿度计,冰岛老寨的湿度高于百分之五十,远大于勐库其他地区。【冰岛老寨品饮的协调性】冰岛老寨的茶,兼具了勐库茶区高鲜爽和细腻度高的特点,同时还有十足的生津回甘感,在滋味的协调性上表现也很不错。
正是这种极具协调性又很有特色的口感,使得冰岛老寨的茶在十年里持续受到追捧。【冰岛老寨的风土】参考红酒体系里对一款好红酒的风土观察,百分之七十的精力都用于对当地山场环境的维护,剩下百分之三十的精力致力于工艺的标准化。普洱茶未来的发展路径也可以参考红酒体系中对风土和工艺的理解。把更多的精力投入到维护茶树本身的生长环境,不进行人为的干预破坏,同时在初制工艺等环节推广标准化的技术方法。
东方美人茶是什么茶?为什么那么贵?
茶树害虫中,有一种叫做“小绿叶蝉”。这种生物不大,即使成虫也就只有2.5毫米。它身体呈黄绿色,触角灰褐色,复眼是灰白色,是一种非常不起眼的小虫子。小绿叶蝉,以吸食茶树嫩叶的汁液为食。茶树叶子被它叮上一口,就如同人被摄去了三魂七魄一般。茶芽变黄蜷缩,叶形卷曲变硬,成为了没有经济价值的废物。但是在台湾,勤劳肯干的客家人却有股子倔强劲头儿。
应是把被小绿叶蝉叮咬过的茶芽和茶叶,以重萎调、重搅拌以及重发酵的手法,做出了台湾茶中的名品——东方美人。从废品变为成茶,客家人本已经心满意足。起初这种茶并不敢出售,只是作为赠品,送给买茶较多的客户。没想到日据台湾时代,这款茶受到了总督的青睐。不仅成为了商品茶,而且一下子卖出了天价。1941年,来自台湾新竹北埔、峨眉两地的顶级东方美人茶价格每台斤1000日圆。
而当时的稻谷,一千斤才售价90日圆。也就是说,顶级东方美人茶与稻谷之间价格差了将近10000倍。当茶农用被小绿叶蝉叮咬过的“废茶”换来大批钞票时,当地人根本难以置信。他们斥责出去卖茶的人为“膨风”,也就是吹牛的意思。因此,这款茶也被成为“膨风茶”。与茭白感染病菌类似,被小绿叶蝉叮咬的茶树嫩叶也算是因祸得福。
明前茶,贵如金。为什么清明节前的茶会比较贵?
谢谢邀请!开春以来连绵春雨,再加上年前喜降瑞雪,茶园里春芽的长势是一天一个样!茶农们个个喜上了眉梢,终于盼来了风调雨顺,盼来了一个好年成!托老天爷的福,今年茶的收入一定会不错的!恐怕就要上个台阶了,辛苦一年的茶农们终于要得到好回报了,每个人心里都好激动!一年之季在于春,一天之际在于晨。天,刚蒙蒙亮,家里的老少都已起床,大家各自准备好口袋、篮子、绳子、背篓,提上灌满茶的大茶壶。
家里留一女人烧火做饭,其他的人都匆匆忙忙奔向茶园,去摘那清晨第一篮子茶,田间露水,美其名曰露水茶!春色茶园里,早已热闹非凡!曲曲鸣声,茶农们摘茶叶时的噗噗声,偶尔传来咕咕的青蛙声,还有斑鸠和喜鹊的欢叫声,交相辉映。清明前的芽茶特别珍贵。到每天清晨八九点之时,一家人男女老少的篮子差不多也装了些许茶叶,不是很多!两个多小时,每个人摘了差不多有三四两茶叶吧,因为这是清明前第一道茶,所以特别珍贵,一枝茶枝上只摘下发芽的那两片嫩茶芽!赶着朝气,乘着露水,大家交流不多,都自顾自的去摘芽茶,此时时间显得特别珍贵。
大家要赶着多摘些芽茶,也赶着争取上午把摘好的芽茶卖掉,争取卖个高价,因为时间越久,茶叶就不新鲜了,而且水分蒸发也舍了秤不划算!春日里的朝阳总是喜欢姗姗来迟,慢悠悠的,透过树林的太阳光有点刺眼!家里的女人在对面喊大家回来吃饭了。在三峡邓村,人人都是摘茶能手。俗话说得好,一方水土养育一方人,从小在茶园里摸爬滚打,也就练就了一双好手脚,特别利索,摘茶时用呼呼生风一点不为过!男人女人大人小孩,都是摘茶能手!摘茶的手法可以根据熟练的程度也可以分为几种,二三指摘茶法、五指摘茶法、双手摘茶法,按摘茶的路数也可以分为对摘法、边摘法等等。
相对于园间,茶厂里就热闹了许多,闹哄哄的,热烘烘的。四十台闹人的揉碾机一字摆开,像一个个放大版的土石磨,右边分别是烘烤机,制茶机。茶厂里的师傅都是从本村挑选的45岁以上的中老年人,他们制茶经验丰富,而且能够刻苦耐劳。在这里,新一发的小年轻是不会去茶厂里的,很累,很辛苦,还要熬夜干通宵,这个时节,基本都要干十七八个小时,从烘烤茶叶,揉碾茶叶,制茶等等工序上,要一直守着,不能出一点差错,否则一锅茶叶就糊了,变成废茶了,大家知道,现在的春茶可是相当的昂贵,到手的一斤明前茶可是要几千块呢,需要多少斤新鲜茶叶才能制成一斤干茶叶呀,所以制茶绝对不能出一点马虎!搞废一锅茶叶,那可不是闹着玩的,弄不好一家几个月的收成就泡汤了!制茶的师傅很辛苦,曾经有一个师傅给他点了一支烟,放到他嘴上,他居然含着烟睡着了,待烟燃完,烧着嘴巴了,他居然都没有立刻清醒,居然说是做了个梦,梦见医生用刀在给他的嘴做手术!制茶、茶叶烘烤、杀青,师傅们都是用手不停的揉搓。
茶车间外面也很热闹。院子里挤满了前来茶厂卖茶叶的人,篮子、口袋里、草帽都是茶叶,茶厂里的货车刚刚收的茶叶在等待师傅们卸茶叶,收茶的茶厂老板娘在前面大声嚷嚷,张某某几斤几两,李某几斤几两……,大家排着不整齐的队,旁边的人称茶的称茶,打包的打包。“停,从这个起开始涨价了!”后面的人一阵骚动,有暗自窃喜的,有嘟囔着的,有叫骂的,吵闹声一片!茶叶园间的采摘,茶叶的老嫩,茶叶的新鲜度,工艺的制作,都是茶叶品质关键,每一个细节,一环扣一环。
好茶叶好品质成色的高低直接决定了它的价值高低,不同的茶叶它的味道都不一样。一杯好茶,开水冲泡,从它的汤色、口感、香气、醇和度等仔细品鉴,很明显就区分开来!茶乡间传唱的,“明前茶,一片叶一片金”,其实除了形象的说明了明前茶的昂贵价值外,更体会在于明前茶的稀有,和制茶的不易,明前茶的采摘时间也就只有几天的时间,茶芽摘了就没有了,只能待来年!一杯好茶,三峡茶乡,片片茶叶来之不易,勤劳茶乡人用心种茶,制做出的茶闻名于大江南北,芽茶、毛尖、剑毫、碧螺春、峡州碧峰……。
茶叶的成本由鲜叶价格来决定,鲜茶叶价格又由季节,树龄,产地,品种,时间来决定。有些茶叶价格高昂一部分是由游资操作,一部分是产量导致,例如武夷山大红袍母树,雨前一叶一芽产量就那么多,想要多采摘也没有,故而导致价格昂贵。而大部分的茶叶都是灌木,几年的树龄,粗采为主,鲜叶价格一块多钱一斤的都有,基本上八斤鲜茶叶经杀青揉捻等工序会加工成一斤茶叶,故而价格也就低廉。
实体店的茶叶不贵的话,不是实体店!①老茶人。老茶人老茶客都是老理手(湖南方言,指内行人),对所喝茶的品种,分类,优劣,一看便知道。何况,茶叶实体店里开水,茶具齐全,看上的茶叶只要一泡就行,老板讲大话,假话再多,也不抵一泡茶的真实。茶叶实体店一般招呼的顾客,大部分都是这些懂茶的人,内行里手,有些人甚至比实体店老板还懂茶。
(图片来源:头条图库)②实在人。实在人是懂得“一分钱一分货,值一分钱价”的人。本来茶叶就有分级分类的严格标准,同样的茶叶,同一的名称,等级高的与等级低的价格就有巨大的差距,决不是拿一个茶叶品种名字就可以忽悠人的。③有闲人。有闲人有闲的时候,会时不时地光顾茶叶店,一旦实体店老板有什么好茶,有什么新茶,这些闲人就是最先的体验者,检阅者。
闲人有闲时,也有闲心,如果茶叶实体店买的茶叶与市场上买的,或者网络上买的茶叶还差些,这些闲人也会在另外场合说闲话的。茶叶实体店老板陪茶又赔理,会得不偿失的。(图片来源:头条图库)④有钱人。有钱人并不是随便的人,也不是花冤枉钱的冤大头。他们懂得好茶的价格和品质,忽悠他们是根本不可能的。并且,这些人对于个人的体验看得很重,品质要求都很高。
99元的茶叶网上那么火!99元的茶叶网上那么火!我认为应该打个大大的疑问号(?)。火不火,我们不可能知道真相。当然,我们也没有必要知道,更没有必要去调查去确认。不火也得说火!这是广告宣传的路径,是广告宣传的策略,如同现在的网红经济,带领大家吆呵一阵后,后续怎么样?!实际上,有些实体店也有这些99元一斤二斤或几斤的茶叶买。
但是,决不敢同网络上一样描述产品,更不敢同网络上一样用漂亮的图片来展示茶叶样品。如果顾客一定要按描述的展示的茶叶用低廉价格来购买,店家会亏死的。再则,这些茶叶实体店不敢把这些低廉的茶叶做当家产品进行推广,是怕拉低茶叶实体店名声,拉低店家茶叶整体品质。这“非是不能,还是不行”啊!(喜茗堂龙新久)2020年7月17日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
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