第八干燥成型的茶，一边摊凉，一边准备炭火。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。炒茶厂是进行茶叶大批量收储加工的场所，茶叶从茶树上采摘下来最后到消费者手中，中间就必须得经过茶厂加工这一环节既然是茶厂，加工茶叶的数量肯定就不是几斤十来斤那么点，这其中的工作量是很大的，所以绝大多数茶厂都要使用茶叶加工机械来加工茶叶，一来减轻了工人的工作量，二来机器加工能够保证批次茶叶的品质可以保持恒定，不会出现大的误差，再一个就是能够防止茶叶在加工过程中有过多人员参与从而出现污染茶叶的情况那么假如要开一个炒茶厂需要哪些机器设备呢？由于我们在市面上可以见到的茶叶品种众多，各个品种的茶叶在各自的加工方式方法上其实是有区别的，所使用的机器也各有不同，一个茶厂也不可能所有的茶叶品种都能够加工，所以本文只介绍一下常见的茶叶加工机械，大概有以下几种：一，杀青机杀青机分滚筒式杀青机和蒸汽杀青机，这其中滚筒式杀青机效率要比蒸汽杀青机高很多，所以有条件的茶厂都用滚筒式杀青机滚筒式杀青机蒸汽杀青机二，揉捻机揉捻机也叫揉茶机，是对茶叶进行揉捻的机器，力度适中稳定，能够保证茶叶纤维不被破坏，算是制茶过程中的必备机械三，理条机理条机也叫茶叶整形机，通过机械的各种往复运动，能够让茶叶不断收缩，散发水分，整理成预设的形状四，烘干机茶叶加工成成品必须要经过烘干这一道工序，利用密闭空间的温度控制，高效率的将茶叶烘烤干水分五，分拣包装机茶叶经过烘干加工，这时是散装茶叶，要想上市销售，有必要进行茶叶的分拣包装，这就需要用到包装机械另外根据加工方式的不同有炒茶机，发酵机，抽湿机等等，有一点，开茶厂如果是条件允许，最好是单独再配备一台变压器以上就是我的回答，关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
自己怎么炒茶叶？
谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛尖茶手工制茶工艺流程介绍一下。第一 采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采摘。采茶的要诀是“扳断”。“掐”和“扯”是错误的手法。
第二 摊青采回的茶青要在大盘箕（相当于没有孔的竹筛子）里摊放两个小时左右。其目的是使茶青自然挥发一些水分。第三 洗锅由于锅平时是做菜的，所以要洗去全部油腻。先刷干净，再煮开水；舀去水，然后把锅烧红，再冲开水；最后用干净棉布把锅壁擦干。第四 杀青把锅温烧到200到300摄氏度。摊好的茶青撒在锅里，双手反复抄、抖茶青。
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