现在市面奶茶店里销售的奶茶，奶是什么成分？茶又是什么成分？现在市面奶茶店里的奶茶中，奶大部分是用的奶精，也叫植脂末。现在市面奶茶店里的奶茶中，茶大部分是用的茶叶沫。茶叶的门道是挺多的，茶叶沫基本上就是最低端的茶了，某宝上奶茶店的茶500克的价格，零售十几元，奶茶店大批量批发的话价格会更低。
抹茶是茶做的吗？
总体来说，抹茶是用茶叶做的，但是我们现在市面上经常用的抹茶粉，大部分都不是传统意义上的——抹茶。抹茶最简单来讲就是用天然石将茶叶磨成粉末状，品用时需要倒入热水泡开，现在在茶道中我们经常可以看到一个小刷子，一个小碗的那个，也就是抹茶茶道，现在也经常作为制作点心的原材料。但是正宗的抹茶绝对不是只有将茶叶研磨成粉一个步骤，从培育到蒸汽杀青、烘培干燥、碾茶研磨，工序非常繁杂。
而且作为原料的茶叶有很高要求，不是所有的茶都能做抹茶，茶农栽培的时候还要注意遮阳防暑，经过层层把关最后筛选出来的茶才能成为抹茶的原料。现在最正宗的抹茶仍然要用天然石进行研磨，去日本最著名的抹茶产园，还依旧能看到这种工具。现在提到抹茶就会想起日本，但是抹茶最开始也是从中国传过去的。抹茶起源于隋唐时期，在很多古籍中也能找到中国古代“抹茶茶道”的记载。
日本镰仓时代的时候，随着遣宋僧人回日本，将抹茶的品用和制作方法也一并带了回去。到了明代，中国不再流行抹茶，改直接冲泡茶叶，废弃茶渣，而日本则一直流传下来。所以真正的抹茶粉就是用茶做的，而且因为其独特的制作工艺，色泽翠绿，香气持久，口感醇和。现在日本有很多有名的抹茶生产地，比如说宇治，有好多甜点都说自己用的是宇治抹茶。
奶茶里的奶和茶分别是什么成分？对人体有危害吗？
现在市面奶茶店里销售的奶茶，奶是什么成分？茶又是什么成分？现在市面奶茶店里的奶茶中，奶大部分是用的奶精，也叫植脂末。植脂末主要是以氢化植物油为原料制作而成，氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸，对人体有较大危害，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。反式脂肪酸摄入大大增加了患心脏病、糖尿病的风险，并导致女性不孕和罹患乳腺癌。
氢化植物油在自然界是不存在的，人体是无法吸收消化这种油脂。食用后会对肝脏产生伤害，所以，对于含有植脂末的食品，要尽量少吃，以避免植脂末造成的对人体的危害。现在市面奶茶店里的奶茶中，茶大部分是用的茶叶沫。茶叶的门道还是挺多的，茶叶沫基本上就是最低端的茶了，某宝上奶茶店的茶500克的价格，零售十几元，奶茶店大批量批发的话价格会更低。
喝茶的人都知道，十几元的茶，平时是没有人喝的，根本没法入口。最低端的茶，农残、加工工艺都是最差的，食品卫生方面你想象一下。而且奶茶店里的奶茶会加入很多糖，高糖食品对人体也是不好的。现在每个城市的奶茶店都很多，生意也挺火的，销售人群大部分是年轻人。但是奶茶店里的奶茶，真的不能算是健康食品，偶尔喝喝还可以的。
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