我们首先要明确，茶叶也是含有咖啡因的。茶叶按加工方式可分为绿茶、红茶和乌龙茶。4，阴虚体质的人，可适合喝绿茶，以缓解内热。2，绿茶属于非发酵茶，老百姓俗称生茶，目前在国内产量最大，比较有名的有，西湖龙井，洞庭碧螺春，六安瓜片，大平猴魁，黄山毛峰，信阳毛尖，都匀毛尖，有江北绿茶新秀日照绿等。
茶叶里含咖啡因吗？
我们首先要明确，茶叶也是含有咖啡因的。干茶中，咖啡因的含量大约是2～4%，茶叶越好，含量越高。茶叶从发芽开始就产生咖啡因。茶芽和第一片叶子咖啡因含量最高，后面的依次递减。茶叶中咖啡因的保健作用比较大，含量刚好能使大脑兴奋作用旺盛，同时又能强心活血，还有利尿的作用，对人体生理，起到一定的调控作用。茶叶中咖啡因含量只有咖啡的一半，而且排泄迅速，在体内残留时间不会超过24小时。
有机茶和普通茶有什么区别？
当前市场的茶类品种比较多，茶的质量也是各有不同，尤其是有机茶与普通茶的区别尤为明显，有机茶与普通茶的区别主要体现在这3个方面：1、生产过程的不同，有机茶与普通茶的整个生产过程有很大的区别:1、种植环境的要求不同，有机茶必须在周边没有污染的环境下种植，要求土壤比较肥沃，普通茶很少有这讲究；2、生产管理的不同，有机茶在管理过程中相对比较严格，特别是在施肥与农药使用方面是绝对严格控制的，而普通茶则可以。
2、营养成分的不同，因为在不同的环境下生产出来的产品，必然它们的营养成分也有所不同，正宗的有机茶不仅含有10多种人体必需的营养成分还具有一定的保健作用，有机茶的主要成分有;维生素、茶叶多酚类、茶叶嘌呤碱、茶氨酸等，而普通茶的含量就没有这么多。3、消费者需求的不同，有机茶与普通茶的消费群不同，有机茶生产过程严格，制作工艺讲究，在市场销价相当比较高，所以比较适合有一定经济实力的人士，而普通茶生产成本低、工艺比较简单，所以比较适合大众。
喝绿茶能抗氧化，是真的吗？
茶叶按加工方式可分为绿茶、红茶和乌龙茶。绿茶是新鲜茶叶采摘后直接干燥而成，红茶是茶叶经过完全氧化后干燥而成，乌龙茶是茶叶经过部分氧化干燥而成。现已查明三种茶都含有生物活性成分如类黄酮、维生素、氟化物等，类黄酮是主要功能成分。其中把占茶叶干重36%的儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类统称为茶多酚，俗名茶单宁、茶鞣质，对热、酸较稳定，它是茶叶发挥其健康保健功效的主要物质。
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