正山小种,属于红茶,保质期2-3年。”桐木关,正山小种的发源地,要说对这款红茶的了解,恐怕没人比得上当地茶农了吧?所以正山小种并不能像白茶、黑茶那样,做到越陈越香。在商家给出的保质期限内,且储存良好的情况下,正山小种的风味将处于巅峰期,而过期之后风味会不断下滑,变得不那么好喝了。
正山小种可以长期存放吗?陈茶会不会越陈越香?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。正山小种,属于红茶,保质期2-3年。不建议长期存放,最好还是在保质期内喝完。因为长时间存放的过程中,红茶的氧化程度会逐渐加深,进而导致香气减弱、茶味寡淡等问题。大家可以将保质期理解为“适饮期”。在商家给出的保质期限内,且储存良好的情况下,正山小种的风味将处于巅峰期,而过期之后风味会不断下滑,变得不那么好喝了。
有次去桐木关,茶农大姐用一泡去年的老丛红茶招待了村姑陈。大姐一边烧水还一边说道:“哎,先喝去年的茶,这茶放到现在,正是好喝的时候。”哦?这是为什么?难道当年的新红茶,没有隔了一年的陈红茶好喝吗?按大姐的说法,新茶红的香气比较好,但汤水不如去年的醇。一对比,发现大姐说的确实很对。2020年的老丛红茶,汤水十分稠滑,但香气略有些内敛,老茶客可能更偏爱这一口。
而2021年的老从红茶,香气清新,汤水鲜美,但稠滑度上略有不足,比较适合新手。那么存放时间超过3年的过期红茶,能不能喝呢?大姐的回答是:“那不行,这茶但凡超过三年,香气口感都下降了,第二年最好喝。”桐木关,正山小种的发源地,要说对这款红茶的了解,恐怕没人比得上当地茶农了吧?所以正山小种并不能像白茶、黑茶那样,做到越陈越香。
人到中年爱喝茶了,目前爱喝安吉白茶,龙井,正山小种。不知大家爱喝什么茶?
感恩提问者,真茶君—普文以原产地茶文化经营者回答您的提问。普文最爱1.云南普洱生茶普洱生茶是云南大叶种茶叶晒青毛料为基础制作的成品茶,最喜生茶新茶,各山各味,由于气候,土壤,水源,海拔,茶树品种,日照,工艺等不同,造就了普洱茶多重感觉,最喜苦来化香,最爱涩来化甜。2.云南凤庆老品种茶树的白茶(中小叶种,原生种)这是一款无嫁接茶树品种的白茶,因为这品种的茶树,基本已经生存在比较荒芜的无人烟地域,由于产量低,在90年代云南茶科所研发多类茶树品种在原生种进行嫁接,为了提升滇红茶产量主要原生种上嫁接几类品种1.凤七 2.凤九3.云抗系列4.香归5.清水系列导致原生种急剧下降,现在已经到了非常稀有的地步,而且存在原生种,几乎都在百年以上的大树或古树,生态环境又在荒山,道路难行之地,所以幸存。
此类茶做成白茶具有独特的花香,清口,茶汤甘甜,略带苦凉感,回甘超快持久,似蜜似糖。清痰消炎,茶之上品。3.老品种滇红茶这款茶又称之为经典58,跟世面上大部分的经典58已有不同,追求产量的今天,无老品种原料,基本都以凤七树中在提量。茶各有所爱,唯独不能忽略生态。在中国工业高速发展的今天,生态必然是日后生存最为关键的词,人人都在说茶对人生是有益,那如何才是有益人体的茶呢?普文认为只有生态第一的茶,才是人体最为有益的,带有农残与化肥的茶,我相信就是毒,最好茶原料只要占这两样,那就是毒药,毒害你的,不是帮助你的,农药例如草甘膦,使用后可以在土染中存在7—10年,难道就不能进入人体储存?朋友们,普文呼吁你们选择生态有机的茶,在工业发达地区,谈何生态?妄想吧。
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