如何分辨古树茶？现在最主要的分辨方法是以下几点：一、叶底肥厚的是古树茶二、把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶三、苦涩味重的是古树茶四、耐泡的是古树茶但这不是绝对的，接下来我们来分析一下，叶底肥厚就一定是古树茶吗？当然不是。实际上，古树茶如何判断树龄，国标规定100年以上的划分为古树茶。
如何判断古树茶的树龄？
从树高，树围，叶底，锯齿，喉韵，马蹄口吗？（1）树高在一定程度上能说明树龄大，但不一定完全代表树高就一定说明树龄大。因为云南有大叶种，中小叶种，小叶种。品种和生长环境的限制，比如同一树龄的茶，有的环境（水量，温度）好一点，比（2）树围粗细，也只是能针对部分古树茶，像曼松古树茶，几百年的只有成人手臂那么粗。
（3）叶底肥厚柔韧的，根本就说明不了这就是古树茶，树龄就大。台地茶增施叶面肥一样可以生长的很肥厚，匀齐。（4）锯齿来判断古树茶树龄，真是一个笑话。锯齿只是茶树叶片生长的一种状态，品种和生长的地理环境不一样，叶片边缘锯齿会不一样的。（5）喉韵的深度和持久度，喉韵能说明树龄大小的。（6）马蹄口，“马蹄口”是坊间许多茶商经常用来向消费者力证其销售茶品是“古树茶”、“春茶”的凭据。
但在实践中，我们在生态茶和夏茶中都可以发现马蹄口。实际上马蹄口的产生是因为“撕扯”的采摘手法。这种手法会给茶树带来不可逆的破坏，茶树上凡是被撕扯过的地方就不会再发芽，严重的甚至会导致茶树死亡。实际上，古树茶如何判断树龄，国标规定100年以上的划分为古树茶。（1）判断树龄可以数年轮（此方法排除，因为要砍树，多可惜啊）（2）坊间老人自述推测 （3）其他科学测量，比如说拍CT，量子测法等等。
实际上没有准确的方法去判断古树茶的树龄，真不知道为什么很多茶友一听商家说，我的这片茶叶300年，500年，800年，您要反问一下啊，这有什么依据判断呢？但也有一些良心商家，他不吹捧标榜茶树树龄，他会亲自带你看到您买的茶叶是那片茶地，那些树，让您自己看到自己喝的茶是什么树。判断茶质和树龄，眼见为虚，口尝方才为实。
中国十大茶叶应该如何排名？
不客气地说，当今我们公认的十大名茶，已大多名不副实，甚至只剩下了历史遗留下的名称。原因是化学农业惹的祸。所有的这些名茶，皆成名于传统农业时期，并且种植模式不是现在的条栽密植，而是丛栽。丛栽最大的优势是个体有充足的生长空间，发育完善。而个体决定群体，群体决定质量。在当今茶叶严重过剩的局面下，农业领导部门应当痛定思痛，下决心改变。
最重要的是丛栽放养会改变生态环境，乔、灌(茶)、草，立体种植，杜绝化肥农药污染残留。特别是放开市场后，各地争做茶叶公共区域品牌。这简直就是开玩笑！质量没保障，一起傍名牌，伤害了消费者，到最后还不是砸行业的脚？现在西湖龙井满天飞，有几个有质量保证？你问问上一辈喝过西湖龙井的老人，现在的茶，还有那个口味？已经成了回不去的过往！所以，没必要再排什么几大名茶了，没意义！还是痛下决心，从种植源头抓起，再拾昔日辉煌，才是正道！。
喝到一杯千年古树茶是怎样的体验？
古树茶在大众的心里现在是一个模糊的概念，甚至很多人认为是骗人的！这个问题的关键是喝古树茶的体验，我只能说好喝！茶气足，回甘好，耐泡，茶中极品！我们在普洱的古树茶真实的数据还在统计中，每一棵古树茶都会有一个身份证！今天为广大茶友展示一个秘密身份证！以下图片仅供大家在今日头条里查看，版权归一道集品所有，希望大家尊重版权！。
如何分辨古树茶？现在最主要的分辨方法是以下几点：一、叶底肥厚的是古树茶二、把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶三、苦涩味重的是古树茶四、耐泡的是古树茶但这不是绝对的，接下来我们来分析一下，叶底肥厚就一定是古树茶吗？当然不是。施肥过重的台地茶叶底也会非常肥厚，不过其树龄不过几年或者十几年而已。而且有的古茶树本身属于中小叶种，它的叶子本身就很廋薄，即便生长几百年也是如此。
能牵出长丝的就一定是古树茶吗？这个观点更是牵强，叶子扯断后所牵出的长丝是属于植物纤维类，并不是茶叶专属。随便找一块菜地把青菜叶子扯断，也能牵出长长的丝。难道说那颗青菜也有几百年的菜龄了吗？苦涩味重的就是古树茶吗？现实情况恰恰相反，树龄越小的茶苦涩味反而很重（这里的苦涩味是指很难退化的），树龄越大的茶苦涩味越小，甜度反而越好。
耐泡的就是古树茶吗？这个观点有一定道理，但不能绝对化。古树茶一定是非常耐泡的，如果掌握好冲泡技巧，可以连续冲泡15次以上。有的小树茶经过后期加工也可以非常耐泡，但它并不属于古树茶。总体来讲要判断一款茶是否属于古树茶，这不是一件简单的事。需要从叶底、耐泡度、口感、体感等各方面综合判断。工艺好的古树茶不管冲泡多久，叶底一定是鲜活柔软的。
村里有棵老茶叶树，村民说有200多年了，如何确定茶树的树龄是多少年？
关于村里几百年的老茶树，其实是一些村民根据前人种植辈分进行历史推测而算出的，一般不太准确，例如200年按20~25结婚生子，大概可以传承8~10代人，这样就可以根据家谱等文献来推测是谁种的茶树，然后就可以推断出茶树生长至今大概的年龄！这种实地考察与文献记载资料等历史推测验证方式，一般需要通过走访村里老人或一些当地文献资料来调查推测古茶树的大致年龄，虽然差距很大，但往往也可以没必要太过认真，毕竟村里很多百年老树会被神化，往往会称为百年古树或千年古树，用这种浮夸方式其实也是家族传承延续的一种信仰吧，没必要拆穿具体树龄！另外，也可以采用考古上普遍应用的“碳14同位测定法”，通过从树干上取样进行一系列实验，可以大概推算出茶树的大概年龄，不过由于有些同位素是不稳定的，会随时间而衰变为一种或多种同位素年，因而年龄误差也差不多在20年以上，但这点误差对于百年古树或千年古树就微不足道了！再一种测算就是相对科学的推断，可以采用生物锥法，通过微创提取茶树树心处的标本然后进行测量计算，另外就是砍掉测算年轮，但科学有了，却对树木造成的破坏也是显而易见，基本上这棵古茶树的生命也就“岌岌可危”！不过，由于很多农村古树已经被当地农户神化版敬畏，是不可能让别人肆意破坏的！即便是当地修路征地，也不敢随意搬动古树位置！所以说，目前各地古树其实就两种测算方式，一方面就根据当地人的口头相传而进行的历史推算，可能会比较准确一些！另外一种便是当地人为了让树木神化或吸引外人眼球而获得某些利益，可能就会根据茶树生长情况、形态特征、老化程度以及根据对比而随便乱说，由于外人无人知晓或进行科学论证，往往就会听之任之！因此，目前是没有特别精确的测算树龄方式，即便是通过年轮推算，也要考虑当地的一些自然灾害影响，可能会改变茶树年轮的增加数量！毕竟一年内出现多年轮也是存在的现象，往往就需要推断哪个是真年轮还是假年轮，因而，我们只能尽可能去接近树木的真实年龄，但不会测算出准确树龄的！。
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