普洱茶那款最好喝?相信一千个人就有一千个答案。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王?问这个问题得茶友,您入茶行多久了,品茶多久了,正常情况下,茶王也是人为定义的,什么是茶王?产量之王,是年限之王?请不必再去纠结这个品牌是茶王树是台地树,只要你认为好喝,哪怕是农药,你是会喝。
根据本人12年的收藏、品饮经验,我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点,好不好喝是因人而异,没有统一标准的概念。好比榴莲,喜欢吃的馋得不行,不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此,各类茶种因制作工艺和地域特色不同,口感存在较大差异,喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。
但是,随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受,不少资本大鳄开始出书、编故事,炮制出山头、年份、古树……等等噱头,目的很简单——资本逐利! 前面做了铺叙,现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶,头三年口感苦涩味较重,而且茶性寒凉,偶尔品饮几杯可以,但不建议长期、大量喝。
当然,平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶,个人体会,五年左右就比较适口,苦涩味逐渐淡化,茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝,就能喝出每款茶独特的韵味。但是,这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右,苦涩味转化成甘甜的口感,茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。
至于十年以上的干仓中期茶,由于存放时间较长,茶叶表层的茶气散发了一部分,所以喝之前要先把茶饼撬开,放在茶罐里醒茶一段时间,让茶气重新聚合,口感就非常醇和了。当然,不同的年份,不同的仓储,不同的山头,不同的工艺……这些,就要具体看各人的喜好了。 另外,最近六七年来,许多茶厂为了迎合大众的口味,提高生茶的香气,采取了机器高温烘青工艺,新茶一出来就香气四溢,闻起来很舒服,但回甘、回甜不如晒青茶。
普洱标杆茶哪家强?
感恩提问者,普文是普洱茶及滇红茶原产地经营茶山,对您的问题做个人解答,普洱茶标杆那家强,我们先来看一组数据。普洱茶标杆企业普文先给大家罗列一组网络推荐普洱茶10大标杆企业,但是个人觉得作为普洱茶茶山经营者及老茶客,喝完这些茶,只想说一句,卖的最好,我喝我自己茶山的算了。(看图)1—3名4—6名(下图)7—8名(如图)9—10名(如图)普洱茶选购需要注意什么?在这些茶企发展,对于茶行业来说,这些龙头们其实贡献真的太低了,普文为什么选择自己经营茶山,其实很简单,期望两个原则被市场接受,也一直致力于这样做。
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