传统手工石模制成的易武茶,“杀青”较重,“揉捻”较轻,再以低温晾晒造就成了易武茶独特的泡条特点。友谊大桥的潮白一带跟县城里面是有区别的,潮白那,离北京近些,房价要比县城高点,要是有车族我觉得住县城这边生活是比潮白舒服些的,起码有相对像样的超市。

易武茶是个什么茶?

易武: 班章为王,易武为后,言普洱必易武。易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。20世纪90年代,台湾茶人对易武茶的关注使得易武茶区再度兴起,仅存的一些老茶庄重新焕发出活力,同时也催生了一批明星茶品,如99易昌号,易武正山野生茶特级品等。

历史上著名的老茶皆出自易武,易武茶以“津”见长,生津细长持久,茶滋柔甜,苦涩细腻,浓而不烈,口腔润泽清甜。带给人的美好体验正如易武的历史一样悠远绵长,耐人回味。传统手工石模制成的易武茶,“杀青”较重,“揉捻”较轻,再以低温晾晒造就成了易武茶独特的泡条特点。其古树茶,因表面的革质层密度大,几经过岁月的陈化,它原有强劲的内质又慢慢地表现出来,所以就有易武普洱茶越放越好,它的茶味、茶气香气越放变得越浓。

在你的心目中,普洱茶中的易武茶给了你什么样的感觉?

说起易武茶,我觉得不得不说一说易武的历史。易武,清雍正七年(1729年)划归普洱府,易武茶山成为普洱府的贡茶采办地。咸丰至光绪年间,易武出了三位进士:武进士黄席玲、例贡进士李开基和车顺来,李开基和车顺来都曾向皇帝贡过茶。例贡进士车顺来取其姓名前两字创办了“车顺号”茶庄,车顺来进京参加了科举考试并取得了贡生学位。

为了报答朝廷的知遇之恩,道光十八年(公元1839年),将本号全手工制作生产的“女儿春玉指茶”园饼,通过进京城参加殿试时认识的监考官送到宫中。由于口感的特殊香醇,道光皇帝品后龙心大悦,连赞此茶:“汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即钦命头品顶戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴图鲁史监制成长七尺三寸二分、宽一尺八寸、厚一寸五分的“瑞贡天朝”(现该匾额由车顺来的后人保存于车家老宅)。

四个金色大字牌匾赐给“易武车顺号”允许车氏家族世世代代可将牌匾悬挂在门楣之上,并赐封车顺来为“例贡进士”、赐官衣、官帽。命车顺来每年按规定进贡自家生产的茶叶制品。从此,车顺号名声大振,誉满天下。迄今为止,易武车顺号是中国茶叶史上唯一受到皇帝御赐嘉奖的茶号,为中国茶叶史、中国普洱茶史书写了光辉的一页!在这里,我分享一下品饮正宗易武古树纯料茶个人体会,易武古树茶属于体感非常明显的山头茶,前三泡口感绵柔,越喝越能感觉到易武茶气之重,茶汤的厚重感,七八泡后牙根有微微发软的感觉(梅子酸,好像吃了杨梅后的感觉),身体背脊伴随着出汗,最后出甜味,总结来说,前面柔,后劲强,像中国武术太极,柔中带刚。

未来廊坊北三县大厂区域发展如何,有哪些发展?适合我们北漂置业吗?

我之前在燕郊住,现在住在大厂县城,潮白,友谊大桥那一代也住过。我的感受是,整体来讲大厂要比燕郊环境好些,出行方便些,没有那么拥挤,缺点就是购物没有那么方便,不过现在也都网购的多,也就无所谓,没有燕郊热闹,很安静,也很舒服。友谊大桥的潮白一带跟县城里面还是有区别的,潮白那,离北京近些,但是房价要比县城高点,要是有车族我觉得住县城这边生活还是比潮白舒服些的,起码有相对像样的超市。

茶友:麻烦推荐几款口感较好的,大益老同志的普洱茶,经典的最好!有哪些?

2005年下关厂徽(铁饼泡饼都可以,口感和质量不输同期的7542),下价格只有同期7542的30%。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。2007年推荐701批大益7542,市面价格在400/饼。2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。

2011年福海的贺开古树茶,200出头/饼,是古树拼饼,压得相对松,转化得也不错。2012年,润元昌易武天韵,有点小贵,1500/饼。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的),放多几年,口感可以说能与2003早春乔木媲美。2014年,大益传世,口感饱满,滋味丰富,回甘好,茶汤不够滑,我买时是8500/件,现在好像涨了。


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