绿茶比红茶含有较多的茶多酚,味较苦涩。红茶是热性的,绿茶是良性的。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春秋季喝花茶,性温而芬芳;夏季喝绿茶,或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花,或几滴柠檬汁、薄荷汁,更能增加清凉消暑的作用;冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有养胃、暖身的作用!!可以根据自身身体状况良好。
喝茶对自身健康本来就很有好处的,没有最好只有最适合。红茶是热性的,绿茶是良性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚,味较苦涩。我国中药药性中常有味苦则性凉之说,因此绿茶属凉性、红茶属热性也是有道理的。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春秋季喝花茶,性温而芬芳;夏季喝绿茶,或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花,或几滴柠檬汁、薄荷汁,更能增加清凉消暑的作用;冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有养胃、暖身的作用!!可以根据自身身体状况良好。
茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?
谢谢邀请。话说茶叶的种类很多,按大类分有这么几种:绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶,六大类,这是传统或者主流的看法,我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶,尤其是普洱生茶,它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同,至于原因,我们暂不在本篇文章中讨论。 那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢?那就需要大概的把茶树的品种捋一捋,云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的,全世界茶树的品种到目前为止一共有40个,其中有3个变种,我们云南就有33个(含两个变种),至于它们具体的名字大家可以自行去查资料,我就不在这里重复。
绿茶的用料来源很广,基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样,外形也有明显的差别,当然人们取的名字也不一样比如:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。 至于黄茶、乌龙、白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种,它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同,当然,茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。
红茶和黑茶的用料产地不同用料也不同,云南的滇红、普洱熟茶的用料基本上是云南产的大叶种,也有部分用的是云南产的中小叶种,它们之间还是有差别的,这里就不展开讨论了。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。 普洱茶的用料大部分是产自于云南的大叶种,也有少量用的是云南本地产的中小叶种,比如很火爆的猫耳朵之类。
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