煮茶时,先把干树叶洗干净,然后烧上一壶开水,再把洗干净的“凝清叶”,放进去,开水慢慢变成浅浅的茶色,一片叶子就染黄了一满壶水,等茶水变凉了,用玻璃杯装上一杯,看起来和茶一样,喝起来清甜可口,十分解渴。

今日大暑,应该喝点什么茶呢?

建议在天气特别炎热的时候多喝茶,可以喝点苦瓜茶、金银花茶、陈皮茶、荷叶茶、绿茶、菊花茶等消除暑热。我给大家介绍一种常喝的“凝清茶”,生长在凝清树上,这种树其实是野生的海棠树。也有的人叫它“一匹罐”,还有人叫“一皮罐”,就是烧一罐子开水,用一片叶子就可以了。我们这里的方言说一片叶子称一匹叶子。菜市场里常常可以看到提篮子卖的这种晒干的“凝清叶”,一元钱可以买一大包。

超市里卖的也有,多用塑料袋封口。它不用仔细的炒制,人们从野生的树上把叶子采摘回来,洗干净后晒干即可。趁阳光晴好时,晾晒一大包,这一年就足够用了。煮茶时,先把干树叶洗干净,然后烧上一壶开水,再把洗干净的“凝清叶”,放进去,开水慢慢变成浅浅的茶色,一片叶子就染黄了一满壶水,等茶水变凉了,用玻璃杯装上一杯,看起来和茶一样,喝起来清甜可口,十分解渴。


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