是不是白色的就是白茶?和绿茶如何区分?先回答第一个问题,并非所有白色的都是白茶,因为有一个比较特殊的品类,安吉白茶。不过白茶讲究不炒不揉不杀青,新工艺白茶从根本上违背了这一原则,因此属于再加工茶,与传统工艺白茶并不相同。顾名思义,传统工艺白茶是指采用传统制茶工艺制作的白茶,一般分为两道工序。
白茶该如何保存?
【欢迎关注“罗姐说白茶”】一、储存环境要干燥、常温、无异味在水泥地板上最好铺层木板。木板最好离地20-30公分左右,离墙也20-30公分左右二、内包装最好有2层用塑料膜和铝箔袋包装茶叶。塑料袋的作用主要是防水和隔绝部分氧气和异味。铝箔袋的作用主要是为了遮光,铝箔袋还具有一定的防水性密封性。将袋子密封好,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧。
三、储存过程中没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中会加速其氧化四、南方气候潮湿更要注意白茶的保存方法最好自封袋密封好后,再加入牛皮纸袋密封,双保险。潮湿和异味是茶叶的天敌,收藏白茶时间考验的不仅仅是白茶本身还有藏茶者。有太多的不确定因素会导致白茶变质,我们唯一能做的就是不要忽视能让白茶变质的任何一个细节。
市场上做旧老白茶是如何出现的?
感谢邀请!欢迎关注福鼎白茶传承品牌@宏逸白茶 头条号,了解更多白茶知识!所谓:“无利不起早”,说的就是商人的本性!市场上做旧的老白茶是怎么出现的?答案自然就是:因为老白茶比新白茶更有价值!具体怎么出现的,请听我细细道来:真正的老白茶成本价不低,尤其是早期福鼎真正有生产白茶的茶企并不多;在销量并不好的情况下还在生产的企业;就是看重,或者深信白茶会越沉越贵。
直到白茶被市场熟知。但是悲剧也随之发生:一、很多老企业因为早期一直是带病(贷款融资)坚持生产、推广!直到面临经济崩盘的时候,身份地位就变的非常尴尬;而后期的新企业因为白茶火了后产生的,就如雨后春笋般拔地而起;每个人都能给你讲一段他家从爷爷甚至更早开始,就做白茶了。而为了证明自己有那么长时间的,有心的会去收购一批,然后做旧一批;无良的直接就做上了。
Ps:其实这个问题不难解决,问下他家品牌什么时候注册的就行!老品牌的原始注册时间都不会晚的。二、很多商家不愿意承担真正老白茶的成本;其实在外面开茶店的,没一个是善茬。他即使不懂白茶,但茶性是相通的;可以这么说,开茶店的老板都比较懂茶;但他为什么愿意采购做旧老白茶呢?很简单,低进高出!尤其很多商家,就愿意做通货的;因为这样的好蒙啊……;但是这几年各地市管局查三无产品查的很严,估计也够他们头疼一阵子了三、给个比较中肯的建议!老白茶固然好,但是如果年份差距过大;你就要注意点了;还有白茶,不论是新,或是旧!嘴巴和喉舌是不会骗你的;自己喝的喜欢就好!我讲的比较直,容易得罪人!简单就聊这么几句,欢迎在评论区补充;也可以在评论区留下问题,我会尽力解答!最后㊗️大家晚安??。
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