2、色泽(颜色于光泽)绿茶要求翠绿、炒青绿茶要求黄绿、烘青绿茶要求深绿，龙井茶要求鲜绿中略带糙米色；山东绿茶是墨绿。二、汤色(茶水的颜色与光泽)占20%绿茶汤色要求是浅绿或黄绿、明亮。以上这些就是审评茶好坏的基本方法，但对于茶小白来说可能是一头的雾水，这就要求提问者自己用心去体验了，世上无难事只要有心人。
茶叶品质的记录应该如何来记录和评分？
从茶叶审评的角度，判定一个茶叶的好差要从5个方面综合来看：一、外形占25%1、条索（茶叶的形状） 不同茶类，外形有不同的标准。如绿茶中的眉茶，要求条索紧结；珠茶要求颗粒圆、紧、匀；龙井茶要求光、扁、平、直；红茶中的工夫红茶要求条索紧结；红碎茶要求颗粒紧细；毛峰茶要看芽毫是否多、芽峰是否露。2、色泽(颜色于光泽) 绿茶要求翠绿、炒青绿茶要求黄绿、烘青绿茶要求深绿，龙井茶要求鲜绿中略带糙米色；山东绿茶是墨绿。
3、匀度 茶叶大小要均匀。4、净度 茶叶要干净、无片末、无茶梗、无异物。二、汤色(茶水的颜色与光泽)占20%绿茶汤色要求是浅绿或黄绿、明亮。红茶要求汤色红艳明亮,好茶茶杯四周形成了一圈金黄的油环，俗称“金圈”。花茶要求汤色黄亮；乌龙茶要求汤色金黄明亮；黑茶要求汤色棕红明亮。三、香气(浓度和纯度) 占20%绿茶应有嫩香、 花香、板栗香；红茶以清香甜香或花香为好；乌龙茶要有兰花香；茉莉花茶要求花香浓郁、鲜灵；好的黑茶要有樟香或陈香。
喝茶一辈子，如何辨别一款好茶？怎样鉴别一款好茶的价值？
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单，就是三看二闻一品尝，看干茶形状和色泽是否一致，冲泡后看汤色是否清澈明亮，好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗，闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道，再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法，但对于茶小白来说可能是一头的雾水，这就要求提问者自己用心去体验了，世上无难事只要有心人。
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