,这两个饮茶大国,在茶文化方面,有什么不同了。茶文化有什么?今天小编在这里根据自身所知的浅谈一下。茶文化起源地为中国。光贾母房中,就可以开出十来席,有外国货“小洋漆茶盘”,有古董“窑茶怀”。茶文化包含了茶艺、茶道。从宋代开始,茶文化传入日本,形成了日本茶道;传入朝鲜,有了茶礼。
茶文化有什么?
中国是茶的故乡,历史悠久源长,茶与我们,有着说不清的姻缘。中华大地,各地名茶举不胜举,有绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等上千种茶,是我们待客居家必备的饮品,也是交际最佳的赠品。茶文化渊源流长,也一直是我们聊不完的话题。茶文化有什么?今天小编在这里根据自身所知的浅谈一下。一,制茶。经手工采摘下来的茶第一道工序就是要在日光下摊晒蒸散水分。
第二道工序进行炒青,破坏茶叶中醇素活性,去除鲜茶中的臭青味。第三道工序将炒青后的茶叶置入揉捻机内,使其滚动形成曲卷形,取出后堆积盖布闷黄。第四道工序置于通风良好的室内充分供氧避免叶细胞受损发酵氧化。最后第五道工序置于烘干机里再次进行蒸发水分,令其水分在5%,也就制作完毕了。二,泡茶。泡茶重在水质上,好水才能泡出好茶,一般首选山泉水,纯净水。
煮水洗壶烫杯,请君入瓮,量在七点五克左右,冲水洗茶撇去泡沫,立即倒出,再冲入第二次水,也就可以慢慢享用了。青茶绿茶可以用100%度水,红茶白茶最好用90%度水,黑茶荞麦则炉煮。三,品茶。很多人说为什么茶不说喝要说品,茶你不慢慢品是体会它的价值所在,猪八戒吃人参果,一口囫囵,啥滋味他都不知道,一壶好茶,贵在前三泡,淡淡品,才会回味悠长。
茶文化和酒文化有什么异同?
要说明酒文化与茶文化的区别,需要回归到酒与茶的功能原点。酒的功能是祭祀圣物,茶的功能是饮食佳品。为什么说酒是祭祀圣物,要从酒的作用和起源说起。酒是粮食瓜果发酵精华的液态化。在远古年代粮食是稀缺的生活资源,是最为珍贵的交换资源之一。中国古人生活中,祭祀和打仗是最重要的事情。故此有曰“国之大事,在祀在戎”。
所以隆重的祭祀活动供奉上苍天地的当然是最珍贵的物品。例如三生首选红牛道理是一样的,以此显示虔诚。另外,沟通天地的专门使者巫是要合理解释神是如何享用供奉的。食物精气是最好的用于解释神享用供奉的说辞。食物发酵液化是最有力的证明。后来发展到宴请酬答等功能。为什么说茶是饮食佳品,这取决于茶的健康消食功能。对于油腻食物具有消解和有助于身体健康功效。
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