紫砂壶之所以要开壶，是因为大部分的紫砂壶都有火气。通过开壶，不仅能去掉紫砂壶的火气，有的易于泡养的紫砂壶。所谓火气，也有人叫土腥味，是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。而在大大小小的拍卖会也能经常看到几十万一把的“天价紫砂壶”；同样是紫砂壶，为什么价格会相差如此之大？喝茶一时，赏壶一世，拥有一把好茶壶可以使你无论在什么时候都能享受到茶趣。
什么茶适合用来养紫砂壶？
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已，正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙，这些无文化根基的热点，都是商家运作，陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“，色泽变得”温润“，教人误以为是紫砂壶的包浆，其实不过均匀的附着一层茶垢而已，一洗就掉，有何用处？喝茶是文雅之举，你老不洗茶壶，恐怕太不讲究了吧？ 有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。
壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。也许有一天，你突然发现，岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”，简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右（以流动的山泉水和井水为佳）；第二步要“除异味”。
紫砂壶的开壶和使用方法是什么？
东家品类多，涉及到茶类的自然不能错过。紫砂壶之所以要开壶，是因为大部分的紫砂壶都有火气。所谓火气，也有人叫土腥味，是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。通过开壶，不仅能去掉紫砂壶的火气，有的易于泡养的紫砂壶。说的那么高级，开壶是否就很复杂呢？开壶并不复杂。先说一种最最最简单的方式，是徐汉棠老师的建议：新壶到手，洗干净后开水泡上两次，就可以沏茶了。
再说稍微讲究点的：新壶买来后，先用水或干净的布洗拭去表面的灰尘和内部的脏东西，然后放进较浓的茶叶水锅里，或者了，连同茶叶（有些人喜欢一壶一茶，所以什么茶叶看自己），小火煮沸，沸腾后不久后就能熄火了。用余热焖壶直到茶水稍微凉了，再点火煮沸。这样3次左右，就可以让新壶的土味散去，也让新壶初次受到滋养。完成这些后，捞出新壶自然晾干，就可以用啦。
几十块和几十万的紫砂壶有什么区别？
在一些路边茶具店，经常能够看到几十块一把的“紫砂壶”，以及网上十几块或是一两百包邮的壶。而在大大小小的拍卖会也能经常看到几十万一把的“天价紫砂壶”；同样是紫砂壶，为什么价格会相差如此之大？喝茶一时，赏壶一世，拥有一把好茶壶可以使你无论在什么时候都能享受到茶趣。那么决定一把壶的价格因素有哪些？▲ 十几块的壶（还包邮）一：泥料（原矿紫砂vs化工原料）正宗的紫砂壶，采用的原料是来自宜兴黄龙山的紫砂矿，包括紫泥、红泥、段泥等等。
采用纯正紫砂泥料制成的壶，外观古朴、色泽温润，透气性和保温性也比较好，是泡茶的好帮手，且具有一定的收藏价值。有些商家为了降低制作成本，不仅没有采用纯正的原矿紫砂，还在普通泥料中加入了化工材料，以此来提高成品的光泽度——原矿紫砂壶色泽沉着内敛，而化工紫砂壶则有一种“贼光”。这种所谓的紫砂壶虽然价格较低，但是长期使用却会对身体造成不良影响，也不具备收藏价值。
▲ 原矿泥料二：做工（手工制作vs灌浆壶）传统紫砂壶的制作，也需要借助部分工具，整把壶基本都是手工制作出来的。制作一把手工壶，一般需要1-2天左右的时间（普通简单一点的壶型），有些难度大则可能需要十天半个月甚至更长时间。▲ 手工制壶“灌浆”本身是一种陶瓷制造中的工艺，上个世纪五十年代末六十年代初的时候，紫砂行业为了提高生产率借鉴了它。
一开始是采用紫砂矿砂原料磨成泥浆状，注入到事先做好的石膏模具中，因为石膏具（这里说的模具并非半手工制壶所用模具）有很强的吸水性，所以短时间内脱开模具就能得到壶坯。但实际上这种做法已经使壶背离了紫砂的本意，磨成泥浆的紫砂原料成型后不再具有原来的砂质成分，各方面性能都大幅度下降。此时，不管是从原料上讲，还是从工艺上说，这种灌浆壶已经不能划为紫砂壶一类了。
▲ 灌浆壶但现在市场上还是有大量的注浆壶，刷上一层紫砂泥浆之后被当作紫砂壶来卖。这壶一天能灌几十个甚至上百个，这就不难理解为什么有的壶这么便宜了。三：制壶的人壶都是由紫砂艺人手工制作的，壶的价格其实也跟制作之人息息相关，比如现在有两把壶，一把是花了2天时间做的，另一把只花了几个小时，相比之下第一把花的时间多好几倍，第二把壶2天时间可以做好几把，做的时间短当然不可能会很精细，肯定是粗制滥造，第一把壶制作也比较耗时，所以从价格上来说会贵许多。
▲ 几百块的实用器 底槽清 子冶石瓢▲上几千元收藏器 大红袍 汉扁壶▲ 顾景舟石瓢壶 成交价：RMB 28,175,000从上面3张图片可以看出，三个壶型壶的神韵，壶型的线条，整体的感觉就完全不一样，都有很大的差别。壶的价格从几百到几百万，总之壶做的多好，就值多少钱。总体来地说，名家制作的原矿手工紫砂壶价格相对来说会更高、也更具有收藏价值。
这就好比一位名家所画的一幅画，价格肯定会比一般的绘画者要高，收藏价值也相对较高。四：一把壶究竟要多少钱呢？一般一把壶一般需用1斤泥料，即使差点的泥料也要几十元，还要加上手工制作成本（现在农民工工资也达到两三百一天）、生胚做好进窑烧制也会有破损，有时候4个生胚进去烧制，只有2个出窑是完好无损的情况也是比较多见的、再者就是包装、运费成本。
▲ 红泥 如意因此普通紫砂艺人制作的做工一般的普通壶，一把售价便宜的也要四五百元才是是比较合理的，当然做工细致，刻绘精良的壶就要上到千元左右，用好泥料制作的因泥料成本也会略高，也会稍微贵一些。当然有的刻绘很好的也有价格几千乃至上万的都有可能。简单地说，对于我们普通茶友而言，购买紫砂壶第一要考虑的是实用性、还有做工的好坏，泥料的纯正。
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