我开过三年的奶茶店，奶茶店产品是不是越多越好？这个问题，是很多奶茶店老板最纠结的。奶茶店产品做减法，最好让奶茶店集中打造爆款产品，突出特色产品，让消费者记住一款产品，从而通过这款产品来记住奶茶店！一般奶茶店的产品分为5款：引流、招牌、流行、特定、应季1、引流款而台卡或海报上出现的产品，我们可以称作引流款的目的犹如你在路上遇到熟人，打一声招呼或点头问好，引起对方的注意。
开个花茶店，要怎么经营呢？
开花茶店，首先将可以投入资金做个规划，固定资金（装修、设备、茶品等经营类前期投入），流动资金(经营过程中的开销，税务、工资、水电费诸如此类开销及机动备用金)，做个大概的计划。选址：这个很重要，代表你对客戶群体的定位。如果以上步骤都已完成，那请问多大的面积？之前的客戶定位是什么方向？现有的服务內容及状态是什么样？拋开具体状态去探讨如何经营，回答可能空洞。
我开过三年的奶茶店，奶茶店产品是不是越多越好？这个问题，是很多奶茶店老板最纠结的。奶茶店产品上的多了，各种原料成本也就高了，也加大了消费者的选择难度。不上太多的产品有感觉产品种类太单一，竞争力不够。奶茶店产品做减法，最好让奶茶店集中打造爆款产品，突出特色产品，让消费者记住一款产品，从而通过这款产品来记住奶茶店！一般奶茶店的产品分为5款：引流、招牌、流行、特定、应季1、引流款而台卡或海报上出现的产品，我们可以称作引流款的目的犹如你在路上遇到熟人，打一声招呼或点头问好，引起对方的注意。
除了新品外，引流款产品也可以是以下类型的产品。2、招牌款用人无我有，人有我精来形容招牌款产品，再合适不过。招牌款产品不一定是市场唯一，但一定是消费者认知或购买第一的产品。简单而言，就是别人提起你的品牌名，想到的是什么产品。3、流行流行款产品可以理解为热点产品，比如综合水果茶，黑糖珍珠奶茶这些产品经过同行的推广、社交平台的传播，培育出较高的市场认知，门店往往不需要过度的促销就会引来那些对流行信息较为敏感的年轻人。
4、特定特定的原因只有一个，手工现剥西柚粒。这类产品往往考虑的是原材料的采购与门店操作的便利性。5、应季款一位开过20多个店的老板说，当季水果，不管你放得显不显眼，都是卖的最火爆，证明趋势不可逆。在过去，奶茶店也有季节限定，但多为冬季限定。现在，这种限定扩展至各个季节，以水果为主，衍生出一个新的品类“应季款”，应季款产品更多的考量因素为原料采购只要坚持做经典的，好品质的产品，即使你的品种没有别的奶茶店多，顾客还是选择你的店铺。
开个茶叶店，应具备什么知识？
开茶叶店想取得成功,必须具备以下知识:一、食品法知识,确保自已的日常经营合法合规.二、广告法知识,经营茶叶必须进行必要的宣传和推广,但要有度,确保既宣传了自己的茶叶,又适到而止,没有违反广告法的过度宣传.三、茶品质知识,务必掌握一定的茶文化知识,做到心中有底,能准确识别茶叶好坏,价格高低,从而达到既不坑人,也不被坑的境界.。
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