因为缺少了烘干这一道工艺，所以冰茶（也叫湿茶）能够最大限度的保证茶叶的天真味（原味），其最大的缺陷就是常温状态不易保存，必须放入冰箱冷藏或者冷冻存放。
冰茶，湿茶谁喝过？味道怎么样？
湿茶都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快，味鲜爽，口感较重，香气奇高。因为缺少了烘干这一道工艺，所以冰茶（也叫湿茶）能够最大限度的保证茶叶的天真味（原味），其最大的缺陷就是常温状态不易保存，必须放入冰箱冷藏或者冷冻存放。而且对运输方面的要求很高，一般要求不能超过48小时（茶叶处于真空状态则为60小时），到茶后，必须第一时间放入冰箱冷藏或者冷冻。
如何理解“人生如茶，茶如人生”这句话？
人生不过一杯茶 ，太满了，总要溢出来 ；腾空了，却是一种包容 。 一杯浓茶，清香弥漫 。一杯淡茶，优雅共赏。 茶，集日月精华，汇天地灵气，选择什么样的茶，就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。 在喧嚣的世界里，能独守一隅静心品茶之人，不会惊叹一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉，更不会在乎尘世的名与利、得与失、悲与欢。
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