靠谱喝茶、就关注茶靠谱提示您不知道您为什么会有这种喝茶习惯,谁说喝了岩茶就不喜欢喝绿茶了?我恰恰相反,以前很少喝绿茶,基本都是喝乌龙茶(包括铁观音和武夷岩茶),现在反过来,我很喜欢喝绿茶,当然,岩茶和铁观音也在喝,但很多时候,我首先想到的,是绿茶。
靠谱喝茶、就关注茶靠谱提示您不知道您为什么会有这种喝茶习惯,谁说喝了岩茶就不喜欢喝绿茶了?我恰恰相反,以前很少喝绿茶,基本都是喝乌龙茶(包括铁观音和武夷岩茶),现在反过来,我很喜欢喝绿茶,当然,岩茶和铁观音也在喝,但很多时候,我首先想到的,是绿茶。有一些喝茶的人有一种说法,喝了高焙火的茶,比如岩茶,就不会再喜欢喝其他茶。
有些人的口气还很有一点喝岩茶的人高人一等的洋洋自得。喝了岩茶觉得其他茶、比如绿茶不喜欢的,恰恰说明他品茶的宽容度不够,对茶滋味的品评空间有限而单一,对茶的领悟是单维度的。对于千姿百态的茶世界来说,完全没有必要“弱水三千,只取一瓢饮”。岩茶固然是成熟御姐风范,值得称道,但绿茶的淡雅清丽正如妙龄少女,也是很值得爱。
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。现在想喝也喝不到。第二,纯种大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。第三,商品大红袍。
大红袍是最纯粹的武夷高岩茶,“万仞峰巅控十洲,苍寒晓色浸双眸。雾铺海市山如浪,壑涌云潮屋似舟。”武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的“花香岩骨”,无端自然的,便带着一种得天独厚的清傲气质。大红袍有明目益思,提神醒脑,健胃消食去腻,利尿消毒,,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等。
岩茶茶香极易溶于水,冲泡后的大红袍弥漫着独特的枞香和青苔味,香侬而悠长,一股醍醐之意只灌头顶,当茶汤滑过喉咙之时,悠长的岩茶韵味在喉间升起,继而满嘴都是大红袍典型的醇香,真是令人顾盼流光。冲泡时,先点香,以营造品茶时祥和,无比温馨的气氛。焚香静气,活煮甘泉。先用开水浇淋壶的外部,以内外加温,有利于茶香的散发。
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