1：被誉为“茶中之王”是原因是因为它生长的环境得天独厚。武夷茶被誉为“茶中之王”的原因有两点。武夷岩茶制作技艺是非遗目录里唯一的手工技艺，因此被誉为“国之瑰宝”，“茶中之王”武夷岩茶有哪些茶品在武夷山，有一种茶叶依岩壑之势，砌梯壁土壤而栽种。
武夷茶为何被誉为“茶中之王”？
感谢邀请，首先回答一下你的问题。武夷茶被誉为“茶中之王”的原因有两点。1：被誉为“茶中之王”是原因是因为它生长的环境得天独厚。2：武夷茶制作历史虽然仅有几百年，但从古至今产量低，是历代帝王的贡茶。同时武夷茶曾多次斩获全国乌龙茶类金奖、中国国际茶博会金奖等奖项。同时国务院文化部文公布的首批国家级非物质文化遗产名录里武夷岩茶（大红袍）的制作工艺名列其中。
武夷岩茶制作技艺是非遗目录里唯一的手工技艺，因此被誉为“国之瑰宝”，“茶中之王”武夷岩茶有哪些茶品在武夷山，有一种茶叶依岩壑之势，砌梯壁土壤而栽种。是被乾隆爷称作“气味清和兼骨鲠”的武夷岩茶。武夷岩茶品类繁多，是中国六大茶类里工艺最为复杂、品种最为丰富的茶品。拥有了特别的“绿叶红镶边”，做到了去绿茶之苦、红茶之涩的一款香水一体的茶品。
国家标准将武夷岩茶产品分为五类：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。鉴别他们时可以通过区分各品种的香味和地域味进行分辨。其中最为大家耳熟能详的例如：牛栏坑肉桂、慧苑老丛、鬼洞奇种、铁罗汉、白鸡冠等等茶品。千百年来，武夷先民用勤劳和智慧，创造出品质优异、种类多样的茶树品种。总结出了丰富的制茶工艺经验，为后人留下了诸多财富。
为什么很多人说信阳毛尖是绿茶之王？
我是信阳人，喝过西山碧螺春，西湖龙井，还有安徽的名茶，都是非常好喝的名茶，如果非要分出高低，顶级对顶级，信阳毛尖胜出，胜在极纯的清香和回味，口感名茶都不错，分不出高低，但顶级信阳毛尖产量太少，大家根本买不到（你有钱也买不到，想买还真得费心思）。市场上的名茶比拼，信阳毛尖不占优，差在外形上（汤底不好看）。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平？
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
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