普洱茶的采摘时间每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。谢头条邀请！买优质普洱茶要买头春古树茶，其他季节的茶次之。此时是消费者买到好茶的最佳时机，性价比比较高。采摘标准采茶期的采摘时间普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利摊晾与杀青的问题。
谢头条邀请！买优质普洱茶要买头春古树茶，其他季节的茶次之。春茶采摘古树茶时间一般在阳历的三月底至四月底，时间长达一个月。然后春茶毛料入库再经过发汗、匀堆、风选、人工挑选、静电除杂等过程，差不多又是一个月，之后即进入最后一个加工环节即蒸压成形，出成品差不多进入六七月份了。到此为止，头春古树茶已经被生产出来，有经验的厂家此时还不急于出手发卖，再经过差不多半个月的时间，待水汽初褪，茶质稳定，才开始正式发售。
此时厂家存货量比较多，以后运营需大量资金周转，卖的意愿比较真诚迫切，厂家定价一般在成本价的基础上稍微加一点利润就可以发卖。此时是消费者买到好茶的最佳时机，性价比比较高。有朋友要问，头春茶不是早在四五月份就出来了嘛？为什么非要到六七月份才买。是的，越往前的头春茶，往往是小树和大树居多，发芽比较晚的是古树茶。
普洱茶的采摘时间该如何把握？
普洱茶的采摘时间每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。这个是根据茶树的发育情况决定的，一般制作绿茶都会早一点，二月下旬台地茶已经嫩芽长成了，这时候茶农会摘取嫩芽部分制作绿茶。而制作普洱茶基本还是在三月开始，山头茶会更晚点，基本在三月底到四月才开始采摘，这个还是根据茶树发芽情况决定，正常都是采摘一芽两叶或者一芽三叶，相对绿茶采摘会显得老一点，但是这也是比较适合普洱茶后期转化的。
采茶可以有旱季雨季之分，旱季春茶在二月底至五月中，因为还没有受到雨水的影响，由于水分较少，芽的发育比较慢，茶物质的沉淀时间也就相应比较长，因此茶气比较充足，其品质也比较好。五月底至九月底为雨季茶，此时茶由于雨水充足，叶子长得快，从而芽少梗长，茶质单薄，苦涩度高。旱季秋茶则在九月底至十一月底之间九月间，漫长的雨季进入了尾声，在稻谷扬花的时节，茶树又发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽，也就是我们平时常说的“谷花茶”。
这个时候，我们就可以采摘了谷花茶即秋茶了。如果这时候雨水还是太多，茶质就会受影响，反之如果雨水减少，茶质反而会上升。和春茶相比，苦涩度会稍微高点，香气会更好一点。采摘标准采茶期的采摘时间 普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利摊晾与杀青的问题。因此早上天还没亮，对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中，普洱茶农已经要开始外出采摘普洱茶叶了。
一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。也因此从山上采茶叶到下山摊晾不及时就容易出现红叶边和红梗，所以鲜叶采摘时用手指力量一捏一提，折断茶梗，切忌直接用指甲掐断，以免产生红梗。此外还需要注意芽叶完整，在手中不可长时间紧捏，放置茶篓中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高，提早发酵；采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时处理，进行初加工。
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