我们清早自驾车出发,一家人和好友一路颠簸到达目的地“景星凤凰山”,山高林密,阵阵茶香,拾头望去,漫山遍野的大茶树,云雾缭绕,此刻使人放下一切城市中的喧闹和心中的繁杂,心情自然豁然开朗了,感受到山野气息,亲近大自然的美好。我们看到茶农在采茶,她们热情的向我们打招呼,明白我们的来意后,欣然邀请我们一起体验采茶,教我们如何采茶,茶农王嫂给我们介绍:普洱茶一般都是清明节前后进入春茶的採摘旺季,这季节又正是春暖花开之时,茶树经过了一个冬天的休整,春茶是一年中最好的茶。
茶品如人品,这句话成立吗?你怎么看?
认同,因为品茶的每一个细节都透露出一个人的修养,茶叶的历史文化其实是跟中国文化相符的,尤其是从唐代以来,盛行茶礼,茶更是作为贡品进贡,这其中包含的礼仪更是不言而喻,比如说作为主人,泡茶前,需将茶具烫一遍,这不仅是使茶具更加干净美观,更是对客人的一种尊重,对于品茶人来说,品茶前,要先赏干叶,主人给品茶人奉茶时,品茶人要不经意间将食指、中指、无名指轻轻扣桌,以表示感谢,临走时需把自己杯里的茶汤饮用完毕,以表示尊敬等等,这过程当中的每一个步骤都透露出一个人的人品及涵养,当然了,有些人会说比如他根本不懂茶礼,但其实他很有修养,这样的又该怎么判断呢,其实,这不难,比如说,哪怕不懂,接到主人的茶时,他也会随口说一声感谢,言行举止也不会太出格等等。
找茶农买茶有什么好处?如何挑选好茶?
这个问题我自己觉得很有必要探讨交流;有幸今年清明节期间体验了一次找茶农买茶的经历,增长了我的认知及见识,其实大部分茶农是淳朴厚道的,地道的爱茶人。我们清早自驾车出发,一家人和好友一路颠簸到达目的地“景星凤凰山”,山高林密,阵阵茶香,拾头望去,漫山遍野的大茶树,云雾缭绕,此刻使人放下一切城市中的喧闹和心中的繁杂,心情自然豁然开朗了,感受到山野气息,亲近大自然的美好。
我们看到茶农在采茶,她们热情的向我们打招呼,明白我们的来意后,欣然邀请我们一起体验采茶,教我们如何采茶,茶农王嫂给我们介绍:普洱茶一般都是清明节前后进入春茶的採摘旺季,这季节又正是春暖花开之时,茶树经过了一个冬天的休整,春茶是一年中最好的茶。大部分茶农把鲜叶卖给当地的合作社或茶厂加工,也有一部分茶农建设了初制厂房,自己加工售卖,大部分加工成晒青茶售卖,也有加工晒红茶的。
交谈中,王嫂告诉我们,其实大部分茶农卖茶并不想抬高市价,最怕被炒作,茶价格大起大落,搞乱市场,影响正常的收入来源。她们希望物有所值,每年有长期合作的客户,喜欢她们茶的爱茶人,每年有点稳增长就很满足了。这点打动了我们购买的欲望,我们跟随王嫂参观了她家的初制厂房,整个厂房比较卫生干净,这让我们放心;王嫂教我们如何泡好茶,让我们自己冲泡体验,可以先品尝,再决定是否购买,通过闻杯香、看汤色、品滋味,我们感受到了这款茶就是我们想要的茶,果断大包小包抬上车,满载而归!找茶农买茶,第一手货源,原料来源清楚,价格也是比较合适的,可以绕开中间商的差价。
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