蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。本兰超级超级爱喝各种奶茶,特别同意一句话:女生的胃真的很神奇,遇到吃饭,即使吃到撑,一遇到奶茶和甜点,内存就接近无限大!西藏奶茶有几种:一种是酥油茶,喝起来是咸的,这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。

西藏奶茶、新疆奶茶和蒙古奶茶在做法和口感上有什么区别?

本兰超级超级爱喝各种奶茶,特别同意一句话:女生的胃真的很神奇,遇到吃饭,即使吃到撑,一遇到奶茶和甜点,内存就接近无限大!西藏奶茶有几种:一种是酥油茶,喝起来是咸的,这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。 另一种是甜茶,喝起来是甜的,这个用牦牛奶、酥油、糖、和砖茶制作。 西藏也有一些印度风味的奶茶,比如玛萨拉,其实就是加了一种叫玛萨拉的香料的甜茶,很特别。

之前去西藏的时候,每天都会各种找奶茶喝,不管是去餐馆还是藏民家,甚至热衷于拍摄他们制作过程。一瓶保温壶就可以带到山上随时喝上一杯,热量高营养高。区别其他奶茶的是西藏都要用到酥油。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。

新疆奶茶大多为咸口。在喝奶茶时,附带吃一些炒米、奶油、奶皮子、奶疙瘩、馕和肉等食品。蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。


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