这都是杀青过度，编向烘青了。尽管现在普洱茶都是干仓存放，但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。所以在交易普洱茶的过程中，大家都优先将手中的库存进行变现，广东仓必然是市场的主流。普洱茶储存基本条件是干净，湿度适中，但最关键是茶质。
为什么哈尔滨的小超市叫仓买？
一些外地来哈尔滨的朋友也常常会问我，哈尔滨的仓买是干什么的地方？哈尔滨的仓买其实就是小型的超市，便利店。仓买这个词是从何时进入的哈尔滨还真不太清楚了。原来这种小型超市我们都叫食杂店。印象中，大概是在2000年以后才见到“仓买”这个称呼的。据说，是由于进货渠道增加，商品价格下降，有一些商家干脆把储藏室放在了超市里面。
顾客进入超市选购，实际上相当于直接在仓库内购买，“仓买”一词也就这么叫开了。 起初，或许有些商家为了强调自己的商品多、大气，其他的商家也都相继效仿，于是也就呈现了如今遍地是仓买的局面了。其实现在的仓买，就是居民区边上的方便居民购买的一个小店。如果你是外地的朋友，你就可以理解成小超市，可以买一些主要出售糖果、点心、冷饮、烟酒、日用品等。
喝普洱茶，广东仓，昆明仓。你怎选？
本人作为一名来自广东的茶商，从业茶行业多年，觉得一昧的评论孰好孰坏，有失偏颇，下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。众所周知，成就一款高品质的普洱茶，必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的，而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感，谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。
今天，就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。尽管现在普洱茶都是干仓存放，但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比，完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择，对于这样的选择障碍，我想说的你一是看个人的口感，一个是看市场的受欢迎程度。
经常有人说广东仓的普洱茶转化快，昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确，昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些，这使得普洱茶在陈化的过程中，茶香更为突出，但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶，昆明仓的茶汤颜色偏淡，广东仓的茶汤偏深。至于说口感，完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓，追求润度那就选广东仓。
如果从投资的角度来说，广东仓的中期茶就会略胜昆明仓一筹。其原因在于芳村茶叶市场的特殊地位，东莞又被誉为茶都，那里存放的普洱茶堪称世界之最。中期茶最大的交易市场也在广东，市场的话语权也在广东茶商的手里。所以在交易普洱茶的过程中，大家都优先将手中的库存进行变现，广东仓必然是市场的主流。拿传奇老茶来说，无论是88青、还是后面的大白菜，广东仓的交易量占了绝大多数。
普洱茶分广东仓昆明仓等等，究竟哪个好？
普洱茶储存基本条件是干净，湿度适中，但最关键是茶质。茶质又分茶本身的内在品质和加工工艺。现在晒青毛茶，干出锅，晒干，喝起来又香又甜。这都是杀青过度，编向烘青了。这样的茶能不能存，能存几年，后期转换的潜力有没有，要打一个大大的问号？！以前的新茶，头几个月是很难入口的。苦涩不说，那股青味，一般人接受不了。
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