这种茶是什么茶？这种东西不是茶，是椒子！它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶，如同夫与妻，构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子，都不能算得上是一杯完美，完整的茶，充其量，顶多算解渴的水而已……在我们家乡，也就是离岳阳楼五六十公里的地方。
这种茶是什么茶？
这种茶是什么茶？这种东西不是茶，是椒子！它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶，如同夫与妻，构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子，都不能算得上是一杯完美，完整的茶，充其量，顶多算解渴的水而已……在我们家乡，也就是离岳阳楼五六十公里的地方。岳阳盛产名茶君山银针，我的家乡也盛产茶叶，几乎家家户户的山上除了菜地，最常见的也就是茶树了。
村子里，屋前屋后的空地上栽有一两根椒树。一根椒树，能结椒子七八年，每年能摘两三斤椒子。这椒树，与四川人喜爱的调味品花椒树简直一模一样，可能是属同一种类，刺多，难摘，价高……椒子树又分两种——一种叫藤椒，一种叫大王椒。人们会根据自己的喜好而栽种……椒树，每年古历二月逢春发叶，再在三月结子，到了六月，七月就采摘，摘的时候必须是有太阳的日子，连晒三四天，就干足了，可以收在密封的瓶子里，保质一年。
湖南有什么名优茶值得推荐吗？
名优茶是指中国既有的名茶和优良茶树品种，优质茶茶叶叶品质优良、稳定，符合规定标准的茶叶，名茶都是优质茶， 但优质茶不一定是名茶。湖南产茶历史悠久，据资料显示该省及民间标立的名茶有六七十种之多，这些茶叶有的流传度比较广，有些因为各种原因渐渐减产甚至停产。湖南名优茶比如：安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、白石毛尖、双峰碧玉、东湖银毫、石门银峰、岳北大白茶、碧玉春、洞庭春以及高山云雾茶，还有黄茶君山银针、北港毛尖和沩山毛尖、，黑茶就直接文明中国了，有黑砖茶、百两茶、千两茶、茯砖茶、花砖茶，等等。
湖南种茶区域分布不如广东那么集中，英红九号就英德茶区，单丛茶就潮州、汕头、揭阳和梅州一带，分布比较散，能够以优质茶品并且满足供应市场需求的名茶，应该就数君山银针、安华松针和知名的黑茶类茶了。湖南岳阳是我国的黄茶之乡，主要茶产区在岳阳洞庭湖的君山，君山是一个岛屿，岛上土壤肥沃，多为沙质土壤，相对湿度大，气候非常湿润。
君山银针是黄茶中的精品，也是中国榜上有名的十大名茶之一。君山银针形似松针，茶汤滋味甘醇，以壮实挺直、亮黄为上。篇幅有限，想了解君山银针详细体验可关注空杯。湖南绿茶中的安华松针是空杯比较中意的绿茶品种。外形挺直、细秀、翠绿，外形像松树针叶，可以说是国内针状绿茶的代表。安华松针也是明前茶，明前采摘，采制讲究，成品茶细幼匀整；开汤茶香浓厚，滋味甘醇，很容易让人的味蕾印象深刻。
湖南黑茶，应该都常常听人提起。湖南出黑茶，安化最有名，这是一；二是黑茶中的黑砖米茶是有湖南白沙溪茶厂独家生产的，茶友们选购时留意；最后不得不提一个再湖南黑茶中有争议的名字――华莱健，这不是空杯说的，好茶自然好，有兴趣的茶友可网上查询。确实正如前面的一些回答，湖南名优茶不少，空杯在这边只说几个，更多茶知识关注空杯来聊，也欢迎留意空杯的随时更新。
一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？
看到这个问题，想起家里的单丛?和去年明前的莫干山绿茶。绿茶虽好，只是寒凉不对自己脾胃，常常觉得可惜了。家里人很是喜欢绿茶，我呢偶尔上火了，喝喝还是可以的。去年，朋友送了我一盒绿茶，在这里给大家介绍一下——柏塘绿茶，口感和营养价值很不错。柏塘，地名，为广东省惠州市博罗县的一个镇。 柏塘山茶（含绿茶和小叶种紫芽茶），特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。
罗浮山茶起于晋，兴于唐，盛于宋，而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县，柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。其中小叶种紫芽茶为国内稀有。柏塘山茶为柏塘镇特有的山茶，株形矮小，叶细而尖，客家人称“细茶”。茶香浓郁，清甜可口，风味独特，清爽得很。我试过用来炒虾仁，也很好?一年一度的春茶快出来了，要备货了?。
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