我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶绿茶。谢谢邀请!这个问题看似简单,其实在业内一直是有争议的,虽然说题主问的是喝起来有什么不一样,但实质问题就是绿茶普洱茶有什么不一样。

普洱算是红茶还是绿茶

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶云南普洱茶主要分为普洱熟茶普洱茶生茶两种,先说云南普洱熟茶普洱熟茶不是红茶红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱样子的茶已经失去了喝与品的价值。

普洱茶和绿茶喝起来有什么不一样?

谢谢邀请!这个问题看似简单,其实在业内一直是有争议的,虽然说题主问的是喝起来有什么不一样,但实质问题就是绿茶普洱茶有什么不一样。记得是前年,某著名“专家”在到处宣扬普洱生茶不是普洱茶,应该是绿茶,在茶行业内引起了很大的震动,至今余震未消,时不时有人会出来拿出此番言论来黑一通普洱。之前我们也就这个问题在【老徐谈茶】第四十八期中比较详细的和各位聊过,在此就不再细说,今天只回答绿茶普洱口感上的差别。

1.绿茶的香和普洱的香有着巨大的差别。绿茶的香比较单调,多半呈豆香、清香,火香味重,而普洱茶的香非常的丰富,有蜂蜜香、花香、水果香、干果香、木香等等,并且香气的持久性要比绿茶好很多。2.绿茶味的层次感单一,平铺直叙,口腔中没有什么大的变化。而普洱茶在口腔中的前后变化非常的大,层次感丰富,层层叠叠,由苦及甜,由涩及满口生津,由刚及柔等等变化无穷。


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