欢迎关注【懂茶帝】炒青绿茶，即绿茶初制时，经锅炒杀青、干燥的绿茶，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。个别品种绿茶是不用炒青。长炒青长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。午茶：2022年春回龙茶（炒青绿茶）今年春茶的回龙茶终于到货,加上前几天的生态银丝,炒青,烘青都齐了!传统的大叶种绿茶,比晒青茶稳定,特别是口味和品质的,可以三五年基本一致,毕竟需求量,产量摆在那儿,受市场波动影响较小,能不受干挠的一直做下去,只要有喝绿茶的人群,它就不会消失。
这款148一斤的炒青绿茶为什么叫冬茶?很多朋友都说从来没有听过什么叫冬茶?到底是什么茶啊?其实冬茶就是霜降过后在10月底到11月初采摘的尾声茶,也是属于秋茶。
什么是炒青绿茶？
欢迎关注【懂茶帝】炒青绿茶，即绿茶初制时，经锅炒杀青、干燥的绿茶，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青长炒青形似眉毛，又称为眉茶。代表性的茶叶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等等。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。
绿茶为什么不全部炒青？
个别品种绿茶是不用炒青。泡出来的汤色清绿，条索均匀，叶芽漂亮。成本降低！但喝起来有青涩味，回甘度差！口感差，甚至有些不炒青的茶越喝越有肚子发涨感！达不到消痰化气，健胃消食之效！相反炒青后制作的绿茶，泡出来的汤色稍黄绿，喝起来香杯、回甘度高。有消痰化气、健胃消食、去油脂之功效！但说到炒青，火候要求掌握相当高，稍有迟疑或过早。
这个没得说啊，一个是茶叶，一个是制茶工艺！毛尖:外形比较的细直圆润润滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的滋味十分的鲜浓甘爽共同，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，渐渐沉入杯底，茶叶片片匀整，娇嫩鲜绿润滑。毛尖茶其实是归于绿茶中的一个种类。毛尖的色、香、味、形均有共同特性，其颜色鲜润、洁净，不含杂质，香气典雅、清新，滋味鲜爽、醇香、回甘。
午茶：2022年春回龙茶（炒青绿茶）今年春茶的回龙茶终于到货,加上前几天的生态银丝,炒青,烘青都齐了!传统的大叶种绿茶,比晒青茶稳定,特别是口味和品质的,可以三五年基本一致,毕竟需求量,产量摆在那儿,受市场波动影响较小,还能不受干挠的一直做下去,只要还有喝绿茶的人群,它就不会消失。
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