冷藏的绿茶在夏秋季节敞开,会迅速附着一层冷凝汽水,使接触空气的茶叶吸潮,茶叶颜色会慢慢发暗,产生陈味。在二三十年之前,我们的绿茶都是在常温下过一年嘛。茶园海拔多在500米左右,鲜叶一般在清明到谷雨期间采摘。后来在于当地人交往中,我才知道六安的六字在语法上应该念为lu。
六安这个城市怎么样?
六安市是位于安徽省西部,对于我这个外地人而言,一开始我把六安市的六读成liu,当地人把我当成了怪物看,莫名其妙的感觉到自己好像说错了什么似得。后来在于当地人交往中,我才知道六安的六字在语法上应该念为lu。突然间感到好尴尬,尽管我的家乡中的六也念作lu,我走在外地自然使用普通话,却犯下了一个不自信的错误。
我对六安市的评价是:一座现代化的繁荣城市!可能这是因为临近省会合肥的缘故吧,但是我来到了这儿并不没有遇到排在的现象。还有就是,我认为六安市是一座具有包容力的城市。这里有来自五湖四海的朋友,有文化气息,也有江湖的感觉。因为这座美丽的城市不管男女老少都很直爽,而且人们都比较阳光、自信、善良。但是我有一个疑问,距离合肥那么近,而合肥被纳入长三角城市群,而我们六安市却不是,这是为什么呢?。
有哪些关于绿茶的小知识分享?
悟空问答:有哪些关于绿茶的小知识分享?本人在日常中密切接触茶叶,接触绿茶的机会尤其多。之前写过一篇关于绿茶保质期的文章,文章里所包含的知识,是教科书上没有的,也是网络上搜索不到的,是只有工作在绿茶行业一线的人才能知道的知识。既然是好的知识,应该再拿出来分享,让更多的人知道。关于绿茶保质期的秘密绿茶,是被世卫组织认定的世界六大保健饮料之首。
绿茶是六大茶类中唯一没有发酵的茶类,同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶类。我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶。绿茶的加工和冲泡都相对简单方便。绿茶就像一位贤妻良母,从不张扬,也没有什么故事,一直默默地陪伴着我们的生活。谈到绿茶的保质期问题,很多老茶客会哂然一笑。但是对于不少的茶叶初级爱好者,科普一下,让他们少走弯路,还是有必要的。
绿茶保质期到底是多长时间呢?有人说十八个月;还有人喊:两个星期!其实这两种说法都是对的或不对的。实际上,衡量绿茶的保质期,只有一种实际标准:“好喝”。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道,而与茶叶本身品质级别高低无关。中国南方生产的春绿茶,绝大多数会在五一节前夕入冷库保存。冷藏温度在0摄氏度左右。
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