白茶散茶也是同样的道理。感谢邀请!欢迎关注福鼎白茶传承品牌@宏逸白茶头条号,了解更多白茶知识!所谓:“无利不起早”,说的就是商人的本性!市场上做旧的老白茶是怎么出现的?答案自然就是:因为老白茶比新白茶更有价值!具体怎么出现的,请听我细细道来:真正的老白茶成本价不低,尤其是早期福鼎真正有生产白茶的茶企并不多;在销量并不好的情况下在生产的企业;就是看重,或者深信白茶会越沉越贵。

白茶该怎么醒?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。醒茶这个概念,常见于普洱茶。因为很多普洱都是紧压而成的,撬开后需要放置一段时间,唤醒茶味物质,才能让冲泡出来的茶汤更好喝。而白茶的茶饼,讲究松紧得当,即便是位于中心位置的茶叶,也能接触到微量氧分子,并进行物质转化。换句话说,老白茶饼的茶味物质本身就是活跃的,那么自然也就无需醒茶了。

白茶散茶也是同样的道理。换个角度,茶叶的香气物质是会不断挥发的,醒茶的时间一长,老白茶的香气反而会减少,而且还容易吸附空气中的水汽和气味,反而会对茶叶的品质造成影响。所以对于老白茶,直接用盖碗冲泡,或是投入煮茶壶煮着喝就行,无需醒茶。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。

为什么要喝老白茶

谢诚邀,原因我觉得在两个方面一是养生白茶在随着时间的陈化,内部营养物质发生了变化,使其养生功能效果更好。那有老白茶有什么养生功能呢,不仅有三抗三防,还去火消炎,养颜美容等。二是口感说是口感也是泡法,老白茶可泡可煮(寿眉3年、牡丹5年,银针七年以上可以煮),最重要的不管泡和煮,其方法简单,就算有所失误其口感也不会影响很多,适合很多刚接触白茶人群。

做旧老白茶究竟是怎么做的?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。做旧老白茶,常见的做旧手段有3种。渥堆、暴晒和高温烘干。渥堆,即将白茶的茶青厚厚堆积在一起,铺上布,因为不透风,内部的温度会逐渐上升。此时再洒上水,人为制造出高温高湿的环境。当温度过高时,白茶的养分就会快速损耗,比如叶绿素转变为茶红素、茶褐素,于是原本翠绿色的叶片,逐渐转化成了褐色、黑色,白茶从生机勃勃变得死气沉沉。

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