茶叶中含有咖啡碱。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等多种有益健康的物质。茶叶中含有30多种多酚类物质，包括儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等。一般的茶叶从价格上说是分成泾渭分明的两种类型的，既普通市场茶叶，和有产地品牌加成的茶叶。
茶叶中有营养吗？为什么？
茶叶一般分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六大类。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等多种有益健康的物质。茶叶中含有30多种多酚类物质，包括儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等。茶多酚能增强毛细血管活性，抑制动脉粥样硬化，消炎和杀菌等作用。茶叶中含有咖啡碱。咖啡碱可以使中枢神经系统兴奋，提高工作效率，增加肌力，消除疲劳，利尿作用，刺激胃液分泌，助消化、增食欲等。
茶叶市场的价格水分大么？可以还价多少合适？
茶叶的价格在于你购买的渠道，相同的等级在不同的渠道价格会相差几倍甚至十几倍几十倍，你要讨价还价看你面对的是什么样的渠道茶商，有的可以还，有点你就是砍掉百分之九十九都是暴利，不过那是普洱武夷的智商茶。我也是茶商，做批发是有十余年了，茶叶价格信息也算是多少了解一些了，我就把一些市场上经常出现的情况简单的说一下。
一般的茶叶从价格上说是分成泾渭分明的两种类型的，既普通市场茶叶，和有产地品牌加成的茶叶。普通市场的茶叶就是全国绝大部分的普通茶叶，如龙井茶中一年十多万吨除了西湖龙井的五百吨以外的其他产地的茶叶，这些龙井是茶农采摘加工，然后到市场被茶商收购，再通过批发市场，到综合市场，再到零售店，一手二手等等这些方式。
从价格上来说，从茶商收购茶农开始，如两百块，到批发加几个点，再到综合市场再加几个百分之点，到零售商就两三倍五六百块了，具体的看各种商家的利润比不同，所以还价都在后面的零售阶段，批发商又时连快递包装都嫌贵的。同时说一点，电商淘宝京东直播这些本质上也是零售商，因为出爆款的话是不可能谁家里几亩地有那样一个大批量等级的。
有品牌原产地加成的茶叶就比较复杂了，一方面这些地方的茶叶的确比较贵，如正宗西湖龙井头采的价格都在两三千三四千开始，最便宜的雨后尾茶也要三四百四五百，几乎外地茶的最高价格了，另外一个是产量有限，如西湖茶区，每户茶农平均才两三亩地，一两百斤产量，遇上大的客户几个就预定了，更夸张的是牛栏坑肉桂，一共才三四十亩地，一千多斤产量，多少茶农在卖，多少茶企在卖，头条还有卖陈牛肉的。
这些茶叶价格高，同时外地茶假冒不少，讨价还价还价是天经地义的，除非你真的是傻子，那就什么都不用说了。最后的忠告，普通产地茶叶的价格顶级的五六百块，高档的三四百块，中档的一两百块，低档的的几十一百，以茶叶的茶级嫩度来对应，芽孢级，一芽一芽一叶，一芽两叶的这个是最简单的，绿茶等级价格普遍比其他高点，另外一个就是福建广东云南的茶叶茶商要留意一些，尤其有邪教化的普洱神茶，附录有大益的毛茶历年收购价。
是中间商赚差价赚的太多了，青叶有价，干茶无价。真的从茶农那里出来的价格不高的，以我们的明前龙井为例，基本上青叶的价格在150左右，（或高或低，低到五六十块钱一斤，高至两三百）基本四斤多点青叶炒制一斤干茶，茶叶成本在650左右，再加上炒制的人工成本，一斤成品茶的制作成本在700左右，要是茶农能卖到一千块一斤，能高兴三天了！你看一下人家在卖多少，两三千一斤很正常的。
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