④六安瓜片品质特征。⑤六安瓜片的冲泡。六安瓜片绿茶，是全世界最独特的一种茶。六安瓜片茶样，开水壶，直口玻璃杯，茶道六君子，茶荷，茶海。六安瓜片属于绿茶，是世界上绝无仅有的绿茶珍品。制作时剔除后，能够保证六安瓜片的滋味，浓而不苦，香而不涩，口感更佳。
喝茶到底喝的是什么？
要谈喝茶，我算得上是一个老茶客，且对茶情有独钟，半天不喝茶，心里好像缺少了什么似的。问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。当一个人瞌睡不已，而手头上的工作还没有做完，呵欠连天，泡杯茶，边工作，边吸溜吸溜地喝，一会儿后神淸气爽，精神焕发，干起工作效率高。当你口渴了，一杯茶水下咽喉，渴消了口生了津，爽歪歪！其次，喝茶喝得是学问，是文化。
一杯清茶在手，一本书在手，边品茶边品书，茶香入口入鼻，书香入心入脑。喝茶多了，什么地方的茶叶好，茶叶香，味道正，你分辨的清清楚楚。怎么样保存茶叶，茶叶永远味道正而不变。什么地方的茶有什么讲究，讲究分寸的泡法，从古至今哪里的茶叶有名，哪个朝代什么地方的茶叶是贡品。这些知识被你了解的清楚明白，你喝茶读书，你的阅读面宽广，你的境界打开！其三，喝茶喝的是人情，是礼上往来。
来客人了，你一杯茶叶泡上，一边与客人聊天，一边为客人续茶水，话越聊越多，茶越喝情越深。清明节前后，为亲朋好友至交送上一斤新茶，情义深重，接受者心里热乎乎，温暖异常。彼此关系更加亲密！其四，喝茶喝的是优雅，是心情。一些极有情趣的人，用许多讲究的工艺泡茶，边喝茶边慢慢品，慢慢享用，悠悠然地闭目养神，尽情享受，不急不慌，就这么悠哉悠哉地喝，时光淡去，岁月流长。
或者手上捧杯茶站在院子里望望天空，看看飞鸽飞过，听听讯鸽的声音，或者看看院子里自己培植的花木，让心情更悠然更美。其五，喝茶喝的是经济的流通。你喝茶，就有人种茶，就有人卖茶，还有人开茶馆，相互作用，促进市场繁荣，保持经济流通。你喝茶，你出了钱，你让别人发了财，你喝了茶，你有了精神，有了精神，你好去工作赚钱，你就有了享受生活的来源！喝茶，喝的是⋯⋯。
中国十大茶叶应该如何排名？
不客气地说，当今我们公认的十大名茶，已大多名不副实，甚至只剩下了历史遗留下的名称。原因是化学农业惹的祸。所有的这些名茶，皆成名于传统农业时期，并且种植模式不是现在的条栽密植，而是丛栽。丛栽最大的优势是个体有充足的生长空间，发育完善。而个体决定群体，群体决定质量。在当今茶叶严重过剩的局面下，农业领导部门应当痛定思痛，下决心改变。
最重要的是丛栽放养会改变生态环境，乔、灌(茶)、草，立体种植，杜绝化肥农药污染残留。特别是放开市场后，各地争做茶叶公共区域品牌。这简直就是开玩笑！质量没保障，一起傍名牌，伤害了消费者，到最后还不是砸行业的脚？现在西湖龙井满天飞，有几个有质量保证？你问问上一辈喝过西湖龙井的老人，现在的茶，还有那个口味？已经成了回不去的过往！所以，没必要再排什么几大名茶了，没意义！还是痛下决心，从种植源头抓起，再拾昔日辉煌，才是正道！。
为什么那么多人会喜欢六安瓜片？有什么特别之处呢？
回答如下。六安瓜片属于绿茶，是世界上绝无仅有的绿茶珍品。特别之处。① 无芽无梗只有叶。六安瓜片绿茶，是全世界最独特的一种茶。它无芽无梗只有叶，全部采用纯单片叶制作而成。②只求“壮”不求“嫩”。六安瓜片绿茶制作，只取二，三叶，不要芽不要梗，只要 “壮” 不要 “嫩”。③ 去芽去梗的优点。★去芽后，可以去除茶叶的青草味，保持单叶片形状。
★茶梗在制作过程中，已经木质化。制作时剔除后，能够保证六安瓜片的滋味，浓而不苦，香而不涩，口感更佳。④六安瓜片品质特征。外形→单片叶顺直匀整，叶缘向上翻卷，呈瓜子形。无芽无梗，色泽宝绿，起霜油润。香气→清香醇和，香浓高扬，持久悠长。汤色→黄绿明亮。滋味→鲜爽醇和，回甘生津。叶底→黄绿鲜活柔软。⑤六安瓜片的冲泡。
★备具。六安瓜片茶样，开水壶，直口玻璃杯，茶道六君子，茶荷，茶海。★温杯洁具。将沸水放置降温，至75～85℃水温后，将茶具内外冲淋一遍，起到冲洗，温润玻璃杯的作用。★采用“下投法” 投茶。取3克茶样投入玻璃杯中。★摇香。★将温开水，沿杯壁缓缓注入玻璃杯1/3处，盖过茶叶即可。★拿起玻璃杯轻摇几下，然后缓缓的顺时针方向旋转，让茶叶完全浸润，使茶香充分释放出来。
文章TAG：铁观音 瓜片 六安 龙井 有益 铁观音与六安瓜片哪个有益 龙井第1铁观音第5
