喝普洱茶是解渴，而喝单枞茶是品茶也是一种嗜好。也就是说我现在喝的单枞茶是去年买的。至于喜欢喝什么茶则是个人喜好，也很难断定各地方人仕口味与标准。在早期，南粤地区就有不少“茶楼”，广东人迄今流传着一句口禅“得闲一齐去饮茶”，而“饮茶”是代表了吃点心或是吃饭，由此可见，除了潮汕，其他地方的人对茶也有着不可割舍的喜爱。
除了我们潮汕，其他地方平时都喜欢喝什么茶？
多得是。尤其是闽南、云南、浙江等众多区域，喜欢喝茶的人仕不比潮汕少，只是品茶的方式各有不同，潮汕和闽南地区大多数泡的是以“工夫茶”为主，而其他地方则用比较大些杯子而已。至于喜欢喝什么茶则是个人喜好，也很难断定各地方人仕口味与标准。茶在中国有着过千年历史，中国茶叶与瓷器、丝绸齐名，譽满全球。翻开世界历史，不难发现在数百年来，有某些西方国家为了争夺茶叶控制权，曾发动过不少于数次战争。
纵观历史，潮汕地区有一部份是福建石狮人的后裔，这与古代的中原文化延伸到闽南，再迁移潮汕地区有着莫大的关系，很大程度“喝茶”也是其中一环。在早期，南粤地区就有不少“茶楼”，广东人迄今还流传着一句口禅“得闲一齐去饮茶”，而“饮茶”是代表了吃点心或是吃饭，由此可见，除了潮汕，其他地方的人对茶也有着不可割舍的喜爱。
潮汕人喝茶究竟有多厉害？潮汕人都爱喝什么茶？
我们潮汕人喝茶不单厉害而且还特讲究。比方说我吧，一年最少喝40斤凤凰单枞茶。我每年的4月份都会去凤凰乌岽村买40斤单枞茶，锯朵和大乌叶各二十斤，而且我会存放到元旦过后才拿出来喝。也就是说我现在喝的单枞茶是去年买的。有兴趣的茶友可以关注我后进入我的朋友圈可以看看我如何存放茶叶和如何用单枞茶来泡工夫茶。我除了喝单枞茶之外也喝普洱茶。
人到中年，早晨起床难免口干舌燥，所以习惯早晨起来先空腹喝几小杯普洱茶然后再吃早餐。两年前看了方舟子有关普洱茶的言论文章，虽然我不相信他的观点，但多少受到一点影响，从那以后我就没有喝饼状的普洱茶了，喝下面照片这样散状的普洱茶。泡普洱茶就没有像泡单枞工夫茶那么讲究了。喝普洱茶是解渴，而喝单枞茶是品茶也是一种嗜好。
泡普洱茶我用二个容量两百多毫升的紫砂壶，一个泡茶一个做公道杯。和工夫茶不同的是普洱茶的份量我一般只放紫砂壶容量的十分之一而已。还有工夫茶一泡茶坐下来就得泡完喝完，如果中途停下来，茶叶凉了再泡口感就差很多了。普洱茶就没那么讲究，一天里口渴就泡两杯来喝，关键茶叶不要长时间浸水，所以得有个公道杯。今天的问答就聊到这里吧，谢谢今日头条。
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