先来说说盖碗吧,我认为,大部分的茶叶茶,都适合用盖碗来冲泡,也只有盖碗(最好是白瓷盖碗),才能冲泡出茶叶的真实原味,只要留意下茶叶店铺的泡茶工具,你就会体会到,那为什么呢?因为白瓷经过高温工艺制作,使盖碗密度高,特别适合冲泡各种茶叶茶,我认为,冲泡不发酵或者微中发酵的茶,(如绿,白,黄,青茶等等)最好用薄点的白瓷盖碗为好。

老生茶与老熟茶要怎样泡才好喝

谢谢邀请,欢迎关注【茶物工坊】题主所说的老生茶与老熟茶,应该是指普洱茶中的生茶与熟茶,且存放多年的茶。这两种茶虽然有生熟之分,不过在冲泡上,可以采用一样的方法。首先,在器具选择上,采用紫砂壶来冲泡,应该是最佳的,其他陶制器具也可以。如果没有陶器,也可以采用瓷器盖碗。其次,醒茶。很多茶友可能会忽略这个过程,拆开封存多年的老茶,直接就泡了。

其实,存放多年的老茶,或多或少会有一些陈味、杂气。所以,最好的方法是,将老茶饼撬开,如果是散茶,就取出来,放在相对敞开的容器中(如陶罐),静置1-2周后再行冲泡。第三,洗一遍还是两遍?这是个问题。但没有严格的要求,因为老茶有陈味,如果你不能接受陈味,或者有心理障碍,就可以洗两遍。如果你觉得无所谓,也可以只洗一遍。

第四,水温。一定是沸水,普洱茶,尤其是老茶,都是可以用沸水冲泡的。第五,出水时间。一定要茶水分离,不能长时间浸泡。前几泡最好是快速出汤,10秒内就可以出汤。关于冲泡老普洱茶的注意事项主要是这些,如果没有说全,欢迎大家补充、指正。以上内容由“茶物工坊”提供,经常分享一些与茶相关的手工活儿,欢迎关注我们哦!。

我买了熟的普洱茶,不好喝,怎么处理?

不会扔垃圾桶呀?普洱本来就是吹牛装逼扔垃圾桶的,这个就是普洱茶的全部使命。本来就是低档过期劣质的边销茶,被港台茶叶骗子忽悠炒作起来以后,一批慕洋慕港台的公知叫兽砖家再跟风追舔,游资在背后兴风作浪,一批又一批的小白为了装逼而装逼,这就是普洱的真实情况,说句简单的话,普洱本来就不是喝的茶。从普洱的生产库存情况可以简单的看出一些端倪,普洱生产分四个阶段,2000年以前是地方的小众茶,那时没有炒作,因为等级差口味差,消费群体极小,主要是香港台湾南洋的马来西亚印尼等以及广东海南一些大众茶楼作为大众茶消费,不排除港台的一些祖国的老情怀。

第二个阶段是2008年以前,经过一些炒作以后,各地的普洱产量得到了提升(各地的意思是除了云南,一些外省滞销的绿茶也做普洱)具体在产量是每年产量开始突破万吨,由小众茶向知名度变化,一些普洱的品牌也通过日复一日的宣传渐渐让人熟知。第三个阶段是2014年以前,经上次炒作破灭低谷以后再次提速,还是老套路,天价天价在天价,古树年份这些理论也日趋完整,在产量上每年几万吨产量。

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