北方人，特别是我们东北人喝茶的少，因为我们这里不产茶。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶，随时喝茶主要是泡热茶，喝热茶的缘故。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。所以，老人们就经常会告诉小辈们，吃过饭后慢点喝茶。那么下面，我们就来具体说说广东人为什么喜欢喝凉茶。
广东人为什么爱喝凉茶？
这个问题其实很简单，就是由于气候环境导致的。类比问题，四川人，湖南人为什么喜欢吃辣，那是因为四川，湖南多雨潮湿，湿气很重，吃辣吃麻可以祛除湿气，有益健康。山西人为什么喜欢吃醋，那是因为山西位于黄土高原，水资源稀缺，大多数人都是打井吃水。而山西的地下水中，碳酸钙类杂质较多，水质不好。所以吃醋有利于消解杂质，有益健康。
类似这样的例子还可以举出很多，所以，当一个地方的人集中喜欢某一种食物的时候，那不是因为大家都喜欢，是因为当地环境造成的，不得已而为之的做法。那么下面，我们就来具体说说广东人为什么喜欢喝凉茶。广东位于我国南方，地处亚热带气候，潮湿炎热，火气大，而炎热这个特点尤为显著（在古代），所以去热去燥就是饮食中的当务之急。
凉茶就此应运而生，凉茶本身就是药性寒凉的中草药煎制而成，去燥热的功效十足，且制作成本低廉，所以很快就成为了广东非常流行的饮品。广东凉茶在日后的发展中，依据功效的不同又衍生出许多不同的种类，有治疗感冒的“盒仔茶”，缓解咳嗽的“罗汉茶”，去热解毒的“五花茶”等。还有根据地方口味的不同，发展出的不同凉茶，例如，沙溪凉茶，东莞甘露茶，罗浮山凉茶等。
为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤？
这跟广东地理位置、天气情况、饮食习惯等有很大关系，首先，来解答一下广东人为什么喜欢喝汤…具体看视频 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/62b5a93503174abc8e9b797773032c97。
为什么年龄越大的人越喜欢喝茶？
哈哈哈哈，像是在说我的喝茶经历。我喝茶就是从45岁开始的，现在57岁，大器晚成型，而且越来越喜欢喝茶。北方人，特别是我们东北人喝茶的少，因为我们这里不产茶。听说南方人从几岁就开始喝茶，祖祖辈辈沿袭下来了喝茶的习惯。东北人喝茶也基本都是喝大碗茶，用一个大瓶子，放一把茶叶，灌满开水，循环着喝灌，一把茶叶反复喝一天。
这样喝茶的也大多是中老年人，年轻人都是喝碳酸饮料、咖啡、果汁，顶多喝个奶茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。老年人对养生格外重视，只要对身体好，延年益寿，他们都愿意尝试。2、喝茶是种慢生活，特别是鼓捣茶道。这种生活节奏不适合年轻人，只有中老年人，积累了一定的财富，也没有了生儿育女的辛劳，事业上也不用像年轻人那么拼了，所以，就用喝茶养生和打发时间。
有人认为用餐后半个小时之内喝茶不好，为什么很多广东人吃饭都在喝茶呢？
谢谢邀请！有人认为饭后(或餐后)半小时内饮茶不好，实际上是一种误解。第一个原因是以前的人们一般都是缺衣少食，居家过日子的时候，认为吃饭是一件大事，如果吃饭后就饮茶，会冲淡胃液，影响消化吸收，不合算。第二个原因是日子过得好的时候，吃得饱饭了，怕喝茶胀肚子，引起肚子胀痛，不舒服。第三个原因是后来生活条件好了，有饭吃饭，吃得饱了，甚至油水也丰足了，老人们怕小辈们不懂事，马上喝冷茶，一冷一热，引起反酸(反胃酸水)伤胃。
所以，老人们就经常会告诉小辈们，吃过饭后慢点喝茶。实际上当时的茶很淡，没有茶味，跟现在的水差不多，一般只用一点点茶叶就要烧泡一大壶茶，放凉再喝。那时候的茶叶不是很好，也根本没有现在的茶叶放的多。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶，随时喝茶主要是泡热茶，喝热茶的缘故。这个喝热茶生活习惯是主要的原因，也有天气温度和地域环境的原因。
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