茶叶从古代到现代,随着经济社会的发展工艺产量口味一直在进步(普洱黑茶工艺几百年原地踏步除外),到近二三十年,茶叶的产量达到几百万吨一年,茶叶已经不像过去的稀缺品而是日常的生活用品了,所以除了极少数的特定工艺特点产地以外,绝大多数的茶叶是大众价格,日常能消费的农产品了,有人经常说什么黑科技到中国人手里都会变成白菜价,就是因为中国有着强大的生产能力,茶叶也应该如此。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
邦威古树茶一斤18万,怎么看茶叶的收藏价值?
【1】独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。这是乾隆皇帝对普洱茶的赞誉,这样的称赞不可谓不高,尤其是对一个品尽世间珍馐美味的帝王而言,更是难得。有趣的是乾隆皇帝所品尝的普洱是他所喝过的茶中作为“刚坚”之茶。然,我们现在所喝的普洱茶有好多都比较香醇甘甜,刺激性没那么大了。难道这是乾隆皇帝喝的普洱茶还不如我们凡夫俗子所喝的?当然不是!【2】关键还是对普洱茶越陈越香的概念越来越明晰。
有人要问了,凭着咱们老祖先的智慧,难道一点没发现吗?其实,古人早就发现了这一奥妙之处,譬如李元阳在《嘉靖大理府志》就提到:“茶,点苍,树高二丈,性味不减阳羡,藏之年久,味愈胜地。”这是明朝对云南地区所产之茶陈茶味佳的描述。尽管如此,普洱茶究竟能放多久,直到现在也没个明确的数字,更遑论当时的生产水平。是以,小百估计即使在宫廷仓储条件最好的地方,也不敢放太久。
经验告诉我们普洱茶存放三年以内都还是新茶,新茶味苦涩,较刺激,也就是乾隆皇帝所谓的“刚坚”。【3】存新茶喝老茶是很多喝普洱茶的人的习惯,这就是因为与新茶相比,有年头的普洱茶无论是在干茶和茶汤的色泽还是茶汤的口感和韵味都有很大的改变,陈茶更加温和,品饮感受更佳。小百上述所讲普洱茶都是我们现在所指的生茶,乾隆皇帝所饮的也只能是生茶,因为熟茶的制作工艺在现代才形成。
为什么有了生茶还要探索制作熟茶呢?这也就是普洱茶的储藏价值之所在!原本的普洱茶新茶品饮感受不那么容易接受,而存放过的熟茶口感却非常好,所以人们就琢磨怎么能把普洱茶制作出的成茶就有陈茶的口感,于是熟茶应运而生。这就引发一个在普洱茶收藏中很重要的问题,那就是我们所说的普洱茶收藏基本上指的是现在的生茶。【4】普洱千千万,什么最值钱?从07年普洱炒作大热以后,很多人一听到普洱茶就觉得肯定很贵,我们一般人喝不起。
殊不知,普洱茶市场早已不是一天几个价的时候了,普通的消费者也可以放心买。然,茶市上还是有一些价格非常高昂让人望而却步的普洱茶,这当中就有普洱古树茶!如果再加上年份那就更不得了。【5】古树茶独霸鳌头究竟为何?从古树茶的概念提出至今,仍然是一个茶中小霸王,尤其是普洱茶,只要是品质上等的古树茶是不愁销路的,早早从源头就已经分销出去。
俗话说的好,贵的东西除了贵没其他缺点,那普洱古树茶究竟贵在哪呢?小百为大家总结了几点①品饮价值喝茶喝茶最终还是要回归到茶本身的价值,就是说茶能给我们带来什么,一般来说,茶叶内质越丰富,茶汤口感越饱满,滋味浓厚,茶香四溢,而内质的产生与茶叶原料、树龄、生长环境等有很大关系。普洱古树茶生长环境得天独厚,分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区,茶山云雾缭绕,树大根深,经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素,吸取天地精华,这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。
得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳,具有极高的品饮价值。②收藏价值普洱茶作为后发酵茶,本来就具有越陈越香的特点,陈茶经过长时间保存,内质发生转化,无论是口感还是营养与新茶相比较都是有过之而无不及,保存得法的茶叶价值更高。虽说陈化过程能使普洱茶更优质,但是这是建立在原料本身就是好茶的基础上,否则不管怎么保存,也无法使茶叶更好,茶品好的茶叶才能有收藏价值之说。
③安全环保现代人越来越讲究健康养生,茶本来就具有养生功效,广受喜爱。古树茶在被定名为“古树茶”之前一直称作野生乔木茶,仅从“野生”二字,就可看出此类茶树并非人工养殖,只靠自身长期吸收土壤环境的营养成分开枝散叶,无农残留,无污染。市面上的蔬菜水果可能还有农残留污染的担忧,古树茶却不必。④物以稀为贵古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到,且大都长在深山老林处,鲜叶采摘极为不便,所以客观上古树茶的产量是有限的,而市场的需求又逐年增加,在供不应求的情况下,就体现了古树茶的“稀有”。
其次,上百年的茶树数量有限,没了一棵就少一棵,这就更加凸显了古树茶的珍贵。【6】普洱茶的收藏价值是建立在越陈越香的前提下的,殊不知越陈越香也有一个前提,就是普洱茶的品质必须要好,前面小百已经介绍的普洱古树茶的价值之所在。是以,普洱古树茶有收藏价值吗?小百认为,如果从品饮的角度出发,那么古树茶与台地茶相比肯定是更有收藏价值的,毕竟古树茶无论从哪一方面都是翘楚,何况还是什么稀少的“限量发售”。
然,普洱茶市场已经越来越规范化,价格日趋稳定,很难再如过山车一般跌落谷底又高不可攀,大品牌逐渐有标杆效应,因此,从价格方面来看,收藏的价值并不是很高。小百深以为普洱茶作为一款饮品不能以价格炒作为卖点,还是要回归茶本身,价格稳定,行业规范,买方卖方都有市场。对普洱茶的收藏价值有任何感悟欢迎在评论中与小百交流。
原则上不建议给上司送茶叶、衬衫之类的礼物。十多年前,商务礼品,通常就是名牌衬衫、名牌T恤、水杯、茶叶,等等。这些东西,一是很难界定价格,二是打折打得厉害。很多上司不喜欢这些玩意,比如,你送个一件名牌T恤,标签上3000元,其实在北京的折扣店里卖300元。你玩这个心眼,你以为上司都傻呀。既然,你非要送茶叶,那么,把握三个原则:第一,原则上给懂茶叶的上司送茶叶。
茶叶,一般百姓,根本分不出高低贵贱,这个市场太忽悠人了。好的茶叶,几万几十万一斤,你被骗了还美滋滋呢。有的茶叶,换个包装,就从散茶变高档了。如果你送给上司特别贵的茶,他懂,就知道你的心意。如果他不懂,几千几万的茶,他当散茶喝,根本没有体会你的心里在流血。第二,送礼不要说价格。有些下属,假聪明真糊涂,故意把价签打上,生怕上司不知道多少钱。
还有故意告诉上司,这茶是他怎么托人买的,一万元一斤呢。没见过市面的样子,让上司非常不爽。所以,送什么礼,也不要直白说价钱,玷污了上司的名声,好像你故意来送礼的。记住啊,即使给上司送礼,都不要造成送礼的现象。第三,送茶叶,千万要真懂。一是不要送过期的茶叶,二是不要以次充好,三是不要打上价签。送茶叶,本来就是附庸风雅,你别把送礼行为搞得太俗气了。
喝茶一辈子,如何辨别一款好茶?怎样鉴别一款好茶的价值?
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单,就是三看二闻一品尝,看干茶形状和色泽是否一致,冲泡后看汤色是否清澈明亮,好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗,闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道,再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法,但对于茶小白来说可能是一头的雾水,这就要求提问者自己用心去体验了,世上无难事只要有心人。
一个品不出茶叶优劣的人喝10万一斤的茶叶能给他带来多大实质性价值?
也不要说是一个品不出茶叶的人,就是能品出的人喝,就冲十万的价格就是讲故事,也许会有傻子会听的故事而已。从历史上看,有没有顶级茶叶,那当然是有的,如北宋的龙团胜雪,银丝水芽等,其制作成本之高远胜黄金。茶叶从古代到现代,随着经济社会的发展工艺产量口味一直在进步(普洱黑茶工艺几百年原地踏步除外),到近二三十年,茶叶的产量达到几百万吨一年,茶叶已经不像过去的稀缺品而是日常的生活用品了,所以除了极少数的特定工艺特点产地以外,绝大多数的茶叶是大众价格,日常能消费的农产品了,有人经常说什么黑科技到中国人手里都会变成白菜价,就是因为中国有着强大的生产能力,茶叶也应该如此。
茶叶的价格,从外贸来看,2018年出口36万吨,平均价格不到十美元,就几十块钱,在国内也是如此茶叶的平价价格也不到一百块钱,这就是产量增加以后的茶叶大众化。我们时不时能听到一些天价是怎么出炉的呢,或者题主的十万一斤,遇上品不出优劣是怎么来的呢,说穿了就是港台茶叶骗子和低智商的土豪之间的故事,假如说当今世界上最差口味,最差卫生,最差工艺,最差茶种的茶叶是什么?唯普洱能担当,想想看一样入口落肚的饮品连保质期都不要了,起码的卫生保障都没有,还越陈越好这也算是反智吧,在港台茶叶骗子的忽悠和游资的炒作下,不要说十万,百万都不奇怪,这样的茶叶价格能体现品质吗?假如价格不能体现品质的话,就是让那些所谓的骗子专家都分辨不出,不就是都在讲故事吗?剩下唯一一句真话就是防火防盗防普洱了。
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