黑茶主要指雅安黑茶，广西六堡茶，安化黑茶，云南熟普茶等。④青砖青砖茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具有200多年的历史。很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。
什么牌子的黑茶好？
怡清源、白沙溪、益阳、高马二溪等。1、怡清源安化怡清源茶业是在2007成立的，是最现代化的黑茶加工中心，也是的第一品牌产品。怡清源的产品具有健康、安全等优点，所产的茶叶是黑茶中的上品。公司主要的产品有、、黑砖茶等不同的种类。2、白沙溪白沙溪是中国黑茶的始源地，白沙溪茶业具有悠久的历史，丰富的经验。公司旗下产品种类众多，主打产品为黑砖茶、花砖茶、湘尖茶等。
3、益阳湖南省益阳茶厂是在1958年成立的，经过多年的发展，湖南省益阳茶厂已经成为全国最大的茯茶生产厂家。旗下有“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、黑茶饼、高级茯茶等主打产品。4、高马二溪高马二溪作为安化的标志性企业，其优质原茶原料让其生产的产品很受用户的喜爱，高马二溪拥有清代官茶“印版茶”、 “两百担”花卷茶等主打产品。
黑茶主要指雅安黑茶，广西六堡茶，安化黑茶，云南熟普茶等。黑茶过去主要是边销茶，是食肉民族的必需品。计划经济时代，人们很难经常吃到肉类，所以不能喝黑茶。当下物质丰富，人们已不愁吃了，因吃得好，运动少，需品饮大量黑茶来平衡饮食(主要食肉)消费习惯，促进了黑茶销量快速的增长。授人以鱼，不如授人以渔。按以下简易方法操作，希望茶友们都能找到自己喜欢的黑茶。
品饮黑茶新茶品质，这里分三个层面来分享:准备100cc盖杯，5克茶叶，100度的开水。首先闻干茶没有杂味没异味，100度开水醒茶洗茶后闻热香无杂味无异味，开始苦味鉴定与甜味鉴定，100度开水浸泡五分钟出汤，入口入喉"苦"味指标如下:1）健康茶，一分钟内"苦"能化开(吞口水没有苦味)。2）高品质好滋味茶，二十秒内"苦"能快速化开。
3）玩家级茶，无"苦"味。100度开水冲最后二泡，因最后茶的浸出物少了,甜味出来了，品茶汤尾水甜味对应如下:1）新黑茶健康茶，白糖甜。2）新黑茶荒山老树茶，冰糖甜。3）新黑茶古树茶，蜂蜜甜。一）"苦"味一分钟内能化开，茶汤尾水,白糖甜，属健康新黑茶。二）"苦"味二十秒内能快速化开，茶汤尾水,冰糖甜，属高品质好滋味老树新黑茶。
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