2.根据茶叶等级要求采摘：①单芽②一芽一叶③一芽二叶④一芽三叶根据茶叶等级采摘方式，机械是不好完成的工作，（机械适合茶树一般高，平整，统一修剪与管理的台地茶园）只能采用人工来完成。那采摘等级不同人工费用完全不同。例如（云南采茶区）一芽三叶的采摘人工费用5—10元/KG，而单芽的采工工费50—80元/kg，然而机械采摘可以1—2元/KG，这是完全不同的成本，在云南各大产茶区，若一颗能产50kg鲜叶的古树，按一芽三叶标准采摘，那可能工费3000—5000不等。
图为茶树茶青二、制作工艺的成本制作工艺分为三种：①全机械制作、②手工加机械，③全手工制作。写到这，我相信大家都能明白成本从低到高的排序，肯定是全人工制作成本更高。普文就再给大家算一盘帐相信大家一目了然。例如：（滇红茶）大家都知道滇红茶有很多品类，有些品类必须是机械制作如（理条类）这些茶应采用机械制作，相对手工能大量制作，所以每公斤干茶的成本5—10元之间，野生红古树之类的茶，那就必须采用木制发酵箱发酵等特殊制作了，那加工的成本基本在50—150元/kg之间，成本就完全不同了。
而从加工焙好火的茶叶大致需要4.5—5.5/kg鲜叶。在加工这个环节，其实是五花八门的，每一品类的茶，都可以有几种不同的加工方式，总得来说，机器加工成本一定比手工加工成本低，大批量加工成本低于小批量加工成本。图为滇红金螺采用一芽一叶采摘鲜叶网上卖100元一斤的茶，质量如何？通过以上两种成本的组合，基本能算出加工成茶的成本。
然而要变成成品茶进入市场，还要增加几道成本，分筛成本、包装成本、保存成本、运输成本。需要保证30%利润的前提下，是否这个茶成本要在70元以下，从鲜叶成本 制作成本来算，这一类茶不可能采用高端的鲜叶与高成本的制作工艺，这是可以确定的，如果要说质量，原料要特别之好，那还不可能的，加工工艺上机械标准化是完全可能的。
我有100多亩的茶叶，近几年茶叶价格一直很低，以后的茶叶前景如何？
首先，最近这些年茶叶的价格一直是在稳中有升的，并不是处在历史低位水平上。嗯，以我们的种植经验来说，一亩茶山大概每年能够获得2000~4000元不等的收益。如果有100亩茶山的话，至少几十万元是可以保证的。如果管理水平，种植条件，产区知名度，品种品牌等都比较良好的话，属于全国名优茶产区，其销售的价格和利润都会上升。
可能赚取的收益是大几十万甚至更多。其次，从目前的茶行业发展来看，它是一个朝阳产业健康产业。未来的前景肯定会更加广阔。目前中国产业市场有几千亿的市值，但是却始终处于一个相对分散，比较混乱的情况下。在未来肯定会进行吸引人的淘汰清洗，去伪存真，去劣留良。不管市场怎么调整，但是拥有源头茶园的种植户，都会立于不败之地。
做好自己份内的事情，将自己的茶园管理好，采用更加精细化的施肥修剪除虫等农业管理，提升茶园的内涵价值和品牌价值，让茶园向无公害，生态有机茶园方向转变，让茶叶的品质更高，让茶叶的附加值更多，就会让自己立于不败之地。再次，有100亩茶山，可以利用农村越来越发达的乡村旅游业，将其有机结合起来进行茶旅捆绑销售。
一手乡村体验旅游，一手采茶制茶卖茶。目前来说，这种模式已经被证明相当成功，很多茶叶种植大户和现代化茶园都在深耕细作这一块。总体来说，在未来茶叶的发展前景是相当可观的。而对于茶叶种植户来说，更是立于不败之地。打个最简单的比方，只要有一个人喝茶，那就必须要有人种茶。当然，正直的好不好是非常关键的，所以要做好管理。
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