刚刚入了普洱茶的坑,有哪些普洱茶推荐?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑,有那些普洱茶推荐?胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶,可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶,对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶,选择普洱茶熟茶主要看原料、加工工艺,跟后期存放,原料是首要条件,加工工艺也非常重要,原料好的情况下,加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶,普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝,入口不能有酸味、卡喉现象,如果出现这两种现象一般是发酵过度,出现这种口感最好就不要喝了,对身体有害而无益,茶底要有弹性,不出现碳化现象,汤色要红浓透亮、不能黑如漆,如果是当年发酵的茶要出现太好的香气、厚度是不现实的,工艺好的熟茶堆味不太明显,价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶,当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千,选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好,只有原料、工艺没有问题,越陈越香是一定的,遇到合适自己口感、价位的茶可以适当存一点,后期会有惊喜,茶无上品,适口为珍。

请问十几年的老生普洱茶有烟火味儿正常吗?

原创问答:真茶君—普文《1》关于烟火味的问题,很多回答者都回答很好,对于了解普洱茶比较早的茶商都知道下关沱茶以拥有烟火味儿,越做越有名气,如今面临一个比较大问题,那种烟火已经失传了地步,主要是什么原因造成失传了呢?1.适用工具的升级。2.茶农意识提高,对制作场地升级。3.最主要的原因,那时候的茶农作红茶都是炭火培的,然而雨季晒不干,就炭火培的。

《2》回到主题,题主问十几年前的普洱茶有烟火味正常吗?其实很正常的,15年前,家家大炒锅大军的茶农几乎谁家都有这味,尤其是临沧产区的茶,下关沱茶主要原料地,凤庆、云县、临沧等。反而没那烟火味,属于奇迹了。烟火味好吗?这问题我觉得最合适问广东人与福建人,这两地做茶都爱炭火培,所以烟火味的茶他们喜欢,正山小种、武夷山岩茶、凤凰单丛,异曲同工的碳培。

所以坚信一个道理,烟火味的老普洱茶,对于广东老茶客来说是宝贝。《3》年轻一代茶龄在10年以下的茶友们,或许认为普洱茶有烟火不容易被接受,在这里确实要讲到,制作普洱茶生茶的两个工艺要点。烟火味在正常制作中如何产生?1.炒制区域漏烟,不换气。2.所以人认为漏烟导致普洱茶生茶有烟味,其实需要非常严重才会有的,最主要的原因是不洗锅,不洗锅,不洗锅,这才是主要烟味的罪魁祸首,如果要想没有烟味或锅味,记得要点,炒两锅,洗一次。

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