加香精的茶，沸点低，只要75°左右的水温，就能够把挥发出来；加香精的茶，香气不能持久，在后面几泡，香气弱化得很严重，而自然的香，是比较持久的，虽然会随着冲泡次数的增多而下降，但那种香气感还是很明显的。加香精的茶，香气比较僵硬呆板，不像自然产生的香，层次丰富，活力舒服。靠谱喝茶，就关注茶靠谱。欢迎留言交流意见建议。
铁观音的香味是人工添加的，还是本身就有的？该如何辨别？
您好，谢谢邀请！铁观音是最容易吸收异味的，而且吸收异味以后就 容易使茶叶发生变质，她的香味一是来源于茶树品种和制作工艺，二是因为特殊的地域。一.茶树品种和制作工艺：1.铁观音茶树的鲜叶中所含的芳香物质比其它茶树多，而且铁观音采摘的鲜叶比其它茶类的鲜叶成熟度高，鲜叶的成熟度越高，叶片中所含的芳香物质及其前体越丰富，醚浸出物、类胡萝卜素和萜烯糖苷等含量较高。
2.在制作的过程中，经过反复的摇青-走水-摇青，嫩茎中的内含物通过“走水”，输送至叶细胞以增进香气的形成.3.晒青和做青作业促进了萜烯醇苷的水解和香气的释放。同时，长时间的制茶操作使一些低沸点不良气味充分释逸，香味化学组成得到改进。4. 适度的氧化控制脂质降解产物和低沸点的醛、酮、酸、酯等成分的大量积累，加上上述的释逸作用域，使得铁观音茶青气不显而花香浓郁。
哪个地方的铁观音是最正宗的呢？怎么判断哪个是质量好的呢？
我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。正宗的话，当然是安溪县铁观音最正宗。（现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量）。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。特别是昼夜温差大这一点，只有内安溪才具备，也就是感德镇，祥华镇等，其中又以感德镇的茶叶质量最高。
茶叶质量好坏，这个就全凭个人喜好，每个人喜欢的茶叶类型不一样，对价格的判断也不一样。所以只要自己喜欢的茶叶，然后价格可以接受，就无所谓了。真正你要判断茶叶的好坏，主要从以下几个方面。第一：外形好的的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
龙井茶、碧螺春、武夷岩茶、铁观音这一类的茶的叶子都是来自同一种茶树吗？
感谢邀请。首先，龙井茶，碧螺春，武夷岩茶，铁观音都属于非常有名的茶。龙井属于绿茶类，产自于浙江杭州。龙井茶树主要品种包括：群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井等。碧螺春也属于绿茶类，产自于江苏省洞庭山。洞庭山的地理环境独特，四季花朵不断，茶树又与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。制作龙井和碧螺春的茶树品种都属于小叶种茶树。
但是，产地、外形、采摘的标准、制作工艺也不同。武夷岩茶呢，属于青茶类，产于福建北部武夷山一带。因为茶树大多生长在岩缝之中，因此得名。武夷岩茶按茶树品种分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。铁观音同样属于青茶类，产自于福建安溪。铁观音既属于茶树品种，也属于茶叶名。品种分为：清香型、浓香型、正味型等。武夷岩茶和铁观音都属于青茶类，且制作的这两类茶的茶树品种都属于中叶型。
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