花小而雅：选择花小而不艳，香清而淡雅的花材，最好是含苞待放或花蕾初绽的花，花朵不要繁多，也可以选用干花花材或者人造花材。太艳、太丽、太喧、太浓之花皆不适合入茶席，因为会夺茶之真味，唐代李商隐在《杂纂》就认为“对花吃茶杀风景”，然而明代曹臣在《舌华录》中则说“花令人韵”，韵是一种极具艺术化的气质之美，他认为花在茶席中能起到不凡的效果。
现在的茶师也亦喜欢在自己的茶席中配上一品素雅小插花。避免浓艳：在花材特性上为和茶室环境相协调，注意选择东方风格的花材，尽量少用西洋风格花材(如葱花、郁金香、红黄色月季)。一般较少选用色彩过於华丽的花材(如红掌、红月季)，避免选用有浓重气味花材(如香水百合、夜来香)和有毒花材(如变叶木、虎刺梅、夹竹桃等)。
紧扣主题：根据茶会主题选择花材，如告别会选用勿忘我，新年会选用松竹梅。选择季节感强的花材，例如春天——桃，夏天——荷，秋天——菊花、红叶，冬天——梅、山茶。呼应茶名：从茶名和花名的呼应关系而言，冲泡东方美人时可选择虞美人，但用美人蕉效果就会适得其反;冲泡竹叶青时可用文竹作为花材，但用龟背竹或富贵竹便会大相径庭;而冲泡铁罗汉时则可选用罗汉松。
符合茶性：茶席中花材的选择和造型最好符合所冲泡的茶叶种类等。譬如在冲泡武夷岩茶时，可以选择偶有小型花朵的一截枯枝老干;在冲泡绿茶时，应该选择春日淡雅的小花或者无花只是新绿的枝叶。强调茶形：除了茶性上的考虑外，还应该从更多的角度考虑插花与茶席的关系。比如从茶叶的揉捻形态和花材形态的关系上，碧螺春的卷曲状可以用藤条来强调;龙井叶型的凛冽可以用入剑片状的叶片来强调......。
学习茶艺，只是为了仪式感吗？学习茶艺有什么好处？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。学习茶艺，只是为了仪式感吗？学习茶艺有什么好处？像一些装修比较豪华的茶叶店里往往有茶艺师，她们的着装充满古风，而且泡茶很有仪式感，与茶叶店雅致的环境很协调，当我们置身其中，好像觉得茶汤更好喝了些。确实，有时候喝茶环境很重要，泡茶的人也很重要。若是在喧嚣嘈杂的环境泡茶，若是让衣着不得体的人泡茶，那么饮茶的体验肯定不怎么好。
很多人觉得茶艺师泡出来的茶比自己泡的好喝，以至于有一种想去学习茶艺的心思，但又下不了决心，对于广大茶友来讲，有必要专门去学习茶艺课吗？难不成只是为了好看而学习茶艺？学习茶艺对我们来讲有何好处？首先茶艺是一种文化，并非要去茶叶店工作的人才能去考茶艺师，如果对茶或对茶艺感兴趣的朋友，自然也可以去学习。茶艺不只是指茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，还有饮茶礼仪。
不少人觉得茶礼可以很随便，其实不对，泡茶也要讲礼仪。如果在泡茶、喝茶时不讲礼仪，可能被别人嘲笑不懂礼数的人。我们常见的饮茶礼仪有哪些？比如着装要得体，女生不宜浓妆艳抹，因为茶叶有吸附性，容易惹上异味，影响茶味。此外不管男生女生，行为举止要落落大方，要懂礼貌，比如我们要了解“伸掌礼”“叩手礼”等茶桌上的礼仪。
学习茶艺的好处有很多，学习茶艺自然要了解各类茶叶的特色，知晓大部分茶叶的外形与内质表现，总之，学习茶艺也就是在学习更多的茶叶知识，自然有利于我们泡好茶。不管是饮茶礼仪还是泡茶技巧，这些都是喜欢喝茶的茶友所需要的，也是想要掌握的。如果自己时间与精力很充足，想尝试学习一下茶艺也自无不可。当然如果自己很忙，也不想折腾，也没关系。
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