吃过茶渣的朋友都知道,在泡完茶汤之后其口感是很不好的,会感觉很苦涩。如果有朋友是真心喜欢那不好的口感,那么我建议,最好还是在茶叶优质并且适合食用的前提之下,再考虑把茶叶吃掉吧!最后我还是个人认为,泡完茶后的茶叶还是别吃的好,虽然说是对人体有益的,其实也起不来什么很大的效果。你说要是喝茶的时候不小心吃了几片下去,那也没事的,要是想靠吃茶叶来补充营养物质,还真不必了,真不如多去吃一些水果蔬菜来的实在!我吴本山人,生活中是一位热爱茶文化的智慧城市物联网建设者!更多的相关茶知识,请关注【吴本山人】头条号,每天分享茶知识,与茶友们共同成长!越多分享,越多收获!。

茶是不是价钱越高,营养成分越高呢?1万元/斤和100元/斤的茶除了口感还有啥区别?

茶叶价格与营养成分不存在直接关系,并不是说,价越高的茶叶,营养成分就越高。茶叶中的营养成分,大致有茶多酚,氨基酸,儿茶素,茶碱类,维生素类等,不同的茶,因采摘时间的不同,制作工艺的不同,价格上可能差距很大,但是,营养价值上并没有这一说。 上图是根据《王泽农选集》中茶芽与第一叶、第二叶所含主要化学成分对比。

可以看出,成分上差别并不大 。绿茶,多以嫩茶叶为原料,经过高温“杀青”,短时间内降低各种酶的活性,茶多酚氧化程度最低,保留了鲜爽的滋味。红茶,发酵茶,大多以娇嫩的茶叶为原料,经过完全发酵,多酚类物质氧化为茶黄素和茶红素,也就呈现出了“红叶红汤”。黑茶,后发酵茶,多以较为粗老的茶叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆等工艺,从而形成黄褐色的茶汤。

白茶是轻微发酵茶,同样采用春季的绿叶为原料,但仅经过萎凋和干燥两道工序,多酚类物质氧化缓慢而轻微,产生的有色物质少,茶汤会呈现出淡绿色或淡黄色。黄茶是湿热发酵茶,原料有嫩叶也有老叶,经过杀青和闷黄工艺,多酚类物质氧化、叶绿素降解,从而呈现出“黄叶黄汤”。 了解不同茶叶特性后,所有的茶都来自于同一种植物,都是用茶树的叶子加工出来的,只不过茶树品种、种植条件、采摘时间、加工工艺会有所不同,但其实经过冲泡,浸取到水中的核心成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸以及茶皂素等等,只是成分的多寡不同。

至于1万元一斤的茶和100一斤的茶的区别。物以稀为贵,市面上少,喝的人多,需求大,当市面上多的时候,价格也就少了,不稀奇了,贵,总有它的道理。抛去口感差别,高端茶贵的原因,还在于品牌溢价。名优茶,大厂茶或者获奖茶,就是卖的贵。还有一个,贵的茶,喝茶的时候,心情是不一样的。主观上,我们就认为这个是好茶,跟喝便宜茶,心态是绝对不一样的。

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