搞清楚了什么样的紫砂壶具有高温持温性的物理特性，也就不难做出选择了。一、紫砂材质的热辐射特性：①氧化铁富含比率越高，高温持温性越好：老茶客都知道，用老铁壶煮老茶，参香陈韵醇和。这是因为氧化铁对短红波的漫反射作用持久所致。而氧化铁成分富含的紫砂壶，诸如龙血砂、铁星土、大红袍、紫茄泥之类，就是最佳选择。高温持温性比肩老铁壶的同时，把壶冲茗，层次感韵味变化，更胜之。
②结晶度、结晶纯度越高，热辐射效能越高：紫砂矿料所含金属氧化物成分经充分烧结，结晶充分，对短红波的辐射效能就充分，辅助高温持续激发茶性的极致释放。③烧结温域高值烧结：紫砂壶的烧结是有一个温域值范围的，人为刻意选择烧结温域的高值点烧结，会造成紫砂壶胎体内双气孔结构显著，呈现蜂窝状，明显增大气孔内表面积，更多的吸附、聚存、保水而起到保温和减缓温度降散效率的作用。
二、工艺、器形、容量的热辐射特性：①工艺，是指紫砂壶的塑型方式：全手工紫砂壶，壶身拍打成型的工艺特点，决定了壶内壁泥门松，也就是致密度低；同时不需要推墙刮底，壶内壁更显毛糙，对短红波的漫反射效率更高。②器型的选择上，壶内壁表面积越大，对短红波的漫反射效率越高，辅助高温持温性效果也就越好：多面体筋囊器型（四方筋囊器或六方筋囊器）优于四方或六方平面器；四方或六方紫砂壶优于壶肚大圆者；壶肚大圆紫砂壶优于扁平器型。
③容量大小对高温持温性的影响，主要体现在体量大，也就是容量大，热容效能越高：从热容与散失的双向权衡考虑，最佳容量介于三百至六百毫升之间。以上所谈及的热辅宜作用是叠加效应，也就是说：选择的紫砂壶，完全符合以上各方面，就是冲泡黑茶的最优选择，少一分则遗憾一分。@紫砂泥的传人 ：图一所示：黄龙山龙血砂全手西施壶图二所示：黄龙山老朱泥柴烧曜变全手大石瓢图三所示：黄龙山大红袍全手西施壶您认为，谁是最佳选择呢？。
黑茶主要指雅安黑茶，广西六堡茶，安化黑茶，云南熟普茶等。黑茶过去主要是边销茶，是食肉民族的必需品。计划经济时代，人们很难经常吃到肉类，所以不能喝黑茶。当下物质丰富，人们已不愁吃了，因吃得好，运动少，需品饮大量黑茶来平衡饮食(主要食肉)消费习惯，促进了黑茶销量快速的增长。授人以鱼，不如授人以渔。按以下简易方法操作，希望茶友们都能找到自己喜欢的黑茶。
品饮黑茶新茶品质，这里分三个层面来分享:准备100cc盖杯，5克茶叶，100度的开水。首先闻干茶没有杂味没异味，100度开水醒茶洗茶后闻热香无杂味无异味，开始苦味鉴定与甜味鉴定，100度开水浸泡五分钟出汤，入口入喉"苦"味指标如下:1）健康茶，一分钟内"苦"能化开(吞口水没有苦味)。2）高品质好滋味茶，二十秒内"苦"能快速化开。
文章TAG：黑茶 选购 家用 黑茶怎么选购 家用茶吧机怎么选
