如果您的胃肠本身存在消化系统问题,请您严格注意饭后饮茶。当然,如果您的胃肠很健康,饮茶并不会有一些不适的反应,建议您可以在饭前少量饮用淡茶水。最建议您的饮茶时间:相对而言,饭后喝茶还是一件比较稳妥的事情。但是不建议饭后立即饮茶,饭后马上喝茶会导致茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等物质发生络合反应,这样一来就会阻碍人体对铁和蛋白质等物质的吸收。
另外不靠谱的饭前空腹喝茶还会稀释胃液、影响胃液分泌,抑制消化。相比之下正确的饮茶时间是至少餐后半小时—1小时后。喝茶不可过量,避免给身体增加负担:对于正常成年人来说,建议每天饮用的干茶不超过20克,茶水的饮用量每日不超过1000毫升,拒绝给胃肠和肾脏增添负担。喝茶要喝淡茶水:浓茶当中的鞣酸物质含量较高,摄入较多容易给肠胃增加负担。
依照正常人的健康情况来看,请选择淡茶水饮用,特别建议饮用淡绿茶水。避免影响口感,冲泡绿茶并不需要开水:对于绿茶而言,为了不影响口感,建议选择用85℃左右的水来冲泡。对于铁观音等乌龙茶而言,建议可以用沸水冲泡,促进茶香。饮茶温度不宜过高:为了不损伤您的食道粘膜,为了不因为吃太烫的食物和饮品增加您患食道癌的风险,饮茶温度不得高于65摄氏度,以接近于体温最为靠谱。
茶叶冲泡时如何把握好时间?
茶叶冲泡时间的问题可以很专业,也可以很日常化。专业的泡茶时间是在茶叶品鉴会,斗茶会上用的比较多。而日常会的饮用,也有讲究,只是没有那么严格。今天来说说日常泡茶时间如何把握。第一,根据所泡的茶的类型,把握时间。比如泡紧压饼茶、沱茶、茶砖等,第一泡、二泡时间要适当延长,大概在30秒出汤,三泡、四泡要适当减时间,大概10秒左右出汤。
而对于散装茶,比如红茶、黄茶、绿茶,第一泡、二泡大概10秒左右出汤,三泡、四泡延长到20秒左右出汤。第二,根据饮茶人习惯,把握时间。比如招待老茶客,应该适当的多放茶叶,时间比常规泡茶延长3到5秒出汤,泡出来的茶,茶气足,客人比较喜欢。而对于平时饮茶不多的人,应该少放茶叶,快出汤,这样泡出来的茶香气高,茶汤清甜。
第三,根据茶汤的颜色深浅,把握时间。当茶汤倒入公道杯中的时候,观察茶汤颜色的深浅,颜色深,说明茶汤浓,接下来,应该缩短泡茶时间;如果颜色浅,说明茶汤淡,接下来,应该延长泡茶时间。这样根据茶汤颜色深浅来调整,后面几泡的冲泡时间,最后中和一下就比较好喝了。招待客人喝茶,是一种礼节,正所谓礼多人不怪,轻言细语,轻手轻脚,可以直接询问客人对茶水浓淡的需求,也可以根据客人的反应来调整,用心把握,一定可以做好。
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