贺州市博物馆馆长 胡庆生:“从文献记载来看,至少在宋代的时候,贺州这条潇贺古道(茶路)就是我国茶叶贩卖的重要交通大通道,因为文献有记载,说有茶客,茶客是什么呢?茶客是走私茶叶的。在宋代的时候,茶叶是官卖的,只有官方才能进行买卖,利润很高,于是老百姓就私下进行交易。有一年,两千多名茶客同时起义,攻进当时的贺州州府临贺故城,而且把州城攻了下来,说明在那个时候,起事的人数至少能达两千,那么在这条线上走私的茶客还不止两千,规模相当大了。
”为了躲避金兵铁蹄战乱,大批北方工匠沿着潇贺古道南迁,在沿途定居落户。而贺州拥有丰富的高岭土,富含各种矿物质的高岭土非常适合烧制陶器,茂密的松树林又是烧窑最优质的燃料,山间又有丰富的溪流水资源,同时又处于潇贺古道旁,因此,这些北方迁徙而来的窑工重新拾起手艺,博取众家之长,在富川瑶族自治县、钟山县、八步区等地盛产高岭土的地方建起了一座座窑炉。
主要大量烧制高仿北方名窑汝窑、龙泉窑的青瓷茶盏、建窑珍贵的兔毫黑釉茶盏、茶碗和茶壶等瓷器,贺州各窑口生产的这些瓷器不仅满足本地需求,还依托潇贺古道和湘漓古道供应出口。《宋史》记载据《宋史》记载,广南西路年产瓷器约400万件,最多的年份达800万件。这些瓷器主要由三条水路远销海外:一条走邕江、西江;一条走湘漓古道,在梧州分开成两路,一路沿西江入珠江到达广州出海,另一路从梧州沿西江而上,入北流江和南流江到达合浦、徐闻出海;另一条走潇贺古道,沿贺江在封开入西江,或下广州,或上梧州,入北流江和南流江到达合浦、徐闻出海。
茶客们常说的麦黄茶是什么茶?
“麦黄茶”又名“芒种茶”。是在小麦黄熟时分采摘的茶叶。因其含有更丰富的茶多酚和茶青素,所以抗氧化效果会更加明显。与“雨前茶”“白露茶”并称为“日照绿茶三娇”。麦黄茶因采摘于夏季,所以它的滋味会比春茶更浓厚。具有更好的消暑降温效果。由于夏茶产量高,所以麦黄茶会比春茶实惠。是劳动者和老茶客们夏季消暑降温贴身伴侣。
经常听到台地茶这个词,是什么意思呢?是不是平地茶的意思呢?
感谢头条邀请!与台地茶相对应的是乔木茶,台地茶是指人工栽培的茶,一般都比较矮小,方便采摘,成片的种植在山坡、茶园里,产量巨大,一般认为贡献了市场90%以上普洱茶的供应。从1985年前,云南开始大量培植良种茶,无性生殖培育云抗系列品种,也就是台地茶全面开始推行的时代,尔后几年逐渐开始在各个茶区落地,比如勐海茶区,从1988年前开始在巴达、布朗开始筹建种植。
早年间的台地茶主要是要制成滇红、滇绿的,基本2000年前,台地茶的价格比古树茶的价格是要贵的,到后来随着古树茶的兴起,古树茶的价格才开始超过台地茶,加上物以稀为贵,现在的古树茶早成了天价,对于一般的茶客而言,是可望不可及的。不知道你从哪里听到的平地茶,台地茶和平地上也能种,只要是近年来人工栽培的,在茶园里大规模种植和采摘的,就是台地茶。
另一方面,很多台地茶其实是属于乔木型大叶种茶树的,所以,有一些茶园早些年就停止了对这些台地茶的修剪和改造,十年树木,也长成了大树,但是毕竟年份有限,与百年古树的树大根深还是不同。在商言商,有需求就有产品,对于普通消费者,一个很残酷的现实是,基本所有的普洱茶都是台地茶,因为真正的古树茶,早就被大小玩家们包圆了,不要认为9.9块包邮的古树茶是真,因为这是欺负你没有喝过古树茶啊。
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