古古丁根在农村没人当回事，炒成茶卖的很贵，城里人都抢疯了，到底有什么营养价值？
小时候家里房前屋后，山上、路边都是古古丁，大家都不太当回事，后来仿着村里老村医的方法，炒成了古古丁根茶，城里的亲戚来了，一时间都抢疯了，连连说明年再多弄一些！古古丁茶，到底有什么好处呢？古古丁根茶，又名：白鼓丁、蒲公英根、谷谷丁根、黄花地丁根，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，黄花苗根可清热毒、化食毒、消恶肿。
《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。一、保肝利胆。古古丁根茶，归肝经，经现代医学研究表明，其保肝、利胆作用明显。动物实验表明: 用古古丁煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射, 对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用；能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。
临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。日常爱饮酒或者肝不好的人不妨每天饮用一些古古丁根茶，或者与小白菊、金银花、桂花搭配制成：白鼓丁甘菊茶。二、抗胃溃疡。古古丁根茶具有消炎杀菌作用，内服有抗胃溃疡作用。动物实验古古丁根茶煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用；对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用；并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。
有报道指出, 古古丁茶抗胃溃疡与胃黏膜损伤作用的机制可能与影响胃组织内源性PGE2含量有关。日常有胃溃疡或者幽门螺旋杆菌感染的人，可以适当的饮用古古丁红茶，将古古丁叶子发酵后炒制成古古丁红茶，对胃部的杀菌及抗胃溃疡有很好的帮助。三、抑菌抗炎。实验表明古古丁提取液在试管内能抑制结核菌，古古丁茶能延缓 ECHO11 病毒细胞病变。
蒲公英醇提取物 31mg/kg 能杀死钩端螺旋体，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用，煎剂给大鼠口服, 吸收良好, 尿中能保持一定的抗菌作用。由于其抑菌抗炎作用明显，临床上用于乳腺炎、乳腺增生、尿路感染、胃炎、肝炎等症，对女性很有好处。爱美的女性可以日常饮用：古古丁刺玫茶。古古丁有"尿床草"之称，可见其利尿作用之强。
通过尿液冲刷也可以起到很好的排污抗菌作用，常喝对尿道炎、尿路感染、盆腔炎有治疗作用。刺玫花，性质温和，可中和古古丁的寒性，比一般的玫瑰更滋补养神，还可以调节内分泌，疏肝解郁，保护乳腺。二者搭配在一起，制成：古古丁刺玫茶，每日代茶饮，可以防止妇科炎症，并且不寒不燥，适合长期饮用。四、提高免疫作用。 古古丁煎剂在体外能显著提高人外周血淋巴细胞母细胞转化率，蒲公英多糖能显著增强艾氏癌及MM46肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应强度，由此可见，日常饮用一些对于身体对癌细胞的免疫力是有帮助的！五、促进乳汁分泌。
古古丁根茶也被称为奶汁草茶，其可以在女性哺乳期消除乳腺炎症，并且有通乳和催乳的作用，增加乳汁产量，哺乳期女性可适量饮用。六、调节血糖。古古丁可以与黄须、刺玫、玉竹共同搭配制成：黄须刺玫茶。黄须又叫玉米须，民间常用于药茶药膳中，作为治疗糖尿病、高血压的常用药物。味甘、淡，性平。古古丁也可以降糖，并且对糖尿病对肝功能产生的损伤有帮助!玉竹也是糖尿病人常用的食疗，适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。
歪果仁也开始注意古古丁了，真的那么神奇吗？农村不当回事的古古丁，在城里，甚至在美国、日本、欧洲等地，已经开始风行！现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。美国著名的营养保健专家Earl Mindell博士对古古丁的最新研究表明：古古丁是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
一般来说，古古丁的嫩叶可以当作沙拉，壮龄叶片可以用来炒茶，根炒制后浓郁的香味可以代替咖啡。古古丁的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口，消除口腔炎症也很棒！说了那么多好处，古古丁根茶也不是所有人都能饮用的，那么什么人不能用呢？你能喝吗？注意事项：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
1．用量过大（超过30g/天）常规用量煎服后，偶尔会有个别人产生胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。2．过敏反应个别易过敏人群，服用后，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。3．寒热不分主要是寒热不分，不加辨证而滥用古古丁根治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热症，用古古丁根一般不会有不良反应。
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