千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「柴烧窑变、曜变」混为一谈而不辨:紫砂壶采用传统柴烧方式烧制,因窑内气氛发生诡谲多变而导致的窑变甚或曜变,所形成的七彩融揉的晶色之变,是与生俱来的,随着浆色沁染日渐,晶色融揉会逐渐渲染。先能够正确辨识什么是茶垢沾惹,而后才能谈得上在把玩过程中应该如何正确对待:①要不要清理茶垢,先要分内外之别:壶里的茶垢如果已经沾惹,不建议清理,尤其不建议用各种化学酸碱性制剂处理,牙膏中含有研磨剂更不建议采用,具有酸碱性的制剂会破坏紫砂原有的微量元素分子结构,影响后期浆色沁染甚至伺茶性,清理过后会更容易沾惹茶垢;壶表的茶垢沾惹,只要不是已经被挂瓷的包浆包裹覆盖,还是可以清理的:清理的方法只建议用胶质类脂质成分富含的茶汤淋过后,趁热用高织绵干茶巾慢慢轻轻擦拭干净,再用热水淋洗干净即可。
②未垢先防才是根本:新壶清理是首要:新壶出窑难免沾惹窑灰和杂质,壶表的易清理,壶身胎体气孔内的就要采取热胀冷缩和缓的热水洗澡的方法,通过温差的变化逐渐吐干净,可以有效减除容易附着茶垢的窑灰和杂质。选择水、茶是关键:泡茶择水,水质要轻不要重,尤其是要避免选择钙、钠、镁、锶富含的水泡茶;茶品选择以胶质类脂质成分富含的为优,浆色沁染效率越高,尽快形成初浆可以有效起到膜保护功能,大大降低茶渍、水渍沾惹。
新壶做公道壶打底泡养是佳选:泡茶开茶的温润茶汤灌满新壶,泡茶的过程中时不时用热水淋新壶壶表,既可以有效降低直接用来泡茶沾惹茶垢,还能进一步清理壶身胎体内部的杂质,还可以让壶身内面尽快均匀沁润浆色形成浆膜,尤其是对于泥们疏松的全手壶,可有效避免壶里茶山的形成。日清日洁需谨记:每次泡完茶,务必不要茶根久置壶内,要及时热水烫洗壶里壶外,趁热用高织绵干茶巾轻轻擦拭干净壶表的水迹,静置晾干壶里水迹。
紫砂古董老壶是否应该清洗?
感谢悟空问答邀请!这个紫砂老壶肯定也要洗干净的,当然最终取决于拥有者,别人只是谈自己看法罢了,我用紫砂壶也会经常注意清理,不然时间长了有茶垢,紫砂壶养时间长了会有哑光,这个必须经常用也要经常洗,老壶其实就是时间长了,但拿来泡茶的话还是得洗干净了,不然很脏,估计也没人敢喝吧!所以紫砂壶用来泡茶是最基本的,不管年代多久远,因为刚开始有紫砂壶的时候不也是用来喝茶的吗!这是我个人看法,有的人喜欢收藏壶,有的人喜欢用紫砂壶泡茶,还有的人喜欢把紫砂壶当做艺术品或者装饰物,每个人的想法都不一致的!但我的个人想法就是紫砂壶就是用来泡茶的!我喜欢用紫砂壶喝茶,就这么简单!。
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