【萝卜糕】有些广东人称之为"菜头粿" ，是中式传统的糕点，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美，价格便宜，好吃又营养，深得广东人的喜爱。【桂花糕】曾几何时，桂花糕也加入广东早茶的行列之中，也是一道深得广州人喜爱的一道茶后点心，我就特别喜欢吃。
它是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。虽然桂花糕不是纯广东的早茶点心，并非源于广东早茶文化，但它的加入无非为广东早茶增添几分色彩，你觉得呢？无论是家人或朋友聚议，广州人叹早茶时，无非是泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。
广州的早茶是什么样子的？
谢谢邀请。广州的早茶是什么样子的？俗语有云: “食在广州。”广州的美食是什么？我想大家应该会说“早茶喽”。广州喝早茶时间一般在早上6:50—11:00，但每个茶楼稍稍有些差异。但随着现代人生活方式的改变，早茶也发生了变化，有些茶楼全天营业，就算去晚也还是能吃上的。 虽然说广州“茶楼满地”，不过比较火的，尤其是旺季有名的，一般都要等位，所以一进门记得先拿号，像陶陶居这类老字号，一般早上8:00之后就要排队了，如不想排队的话还是早点去哦。
广州人饮早茶，有以下这么几种① 有的是当早餐，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。② 有的喝完早茶即去上班。③ 有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。④ 有的生意人聚一起谈生意。
总结就是早茶时分可倾谈生意、交换信息，也可会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。广州人喝早茶多是“一盅两件”，一壶热茶，两三件点心，是广式早茶的“标配”。虽然说是喝早茶，但是茶点才是主角。曾和朋友一起去饮了早茶，真正感受到了为何广州人爱饮早茶，点心精致，真心美味，坐上一上午或一下午都OK。
广东的“早茶”是喝茶吗？
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