安徽省的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、六安瓜片……白居易的《琵琶行》中写道:商人重利轻别离 ,前月浮梁买茶去……浮梁就是现在的瓷都景德镇,那是历史上茶叶的重要集散地。现在那里的朋友们仍然坚持:当今中国生产绿茶的“金三角”就在浮梁、婺源、黄山这一带,经过几十年的观察此言不虚也!刚才着手写这篇小文的时候,我的同学为我送来了“信阳毛尖”,这个地方几十年前走过多次,是河南省的最南端,那儿离武汉三镇已经是咫尺之遥了,南方的景象。

信阳毛尖前些年喝过粗茶,一斤一袋的那种大叶子,这个打开后才是真正的“毛尖”!图4⃣️ 泡了一壶,绒毛在茶汤中翻腾,汤汁醇厚饱满,清香扑鼻真是名不虚传!平日里在家还是以喝粗茶为主,我喜欢煮茶喝,口味要重,喝精致的茶不过瘾。只要认准茶叶的品牌和厂家,至于价格还是丰俭由人,入口的东西安全第一,这才是关键!只有安全的茶,讲卫生的茶就是好茶叶!图5⃣️为景德镇的历史名茶“雾里青”,那只大帆船就是三百多年前来景德镇运了许多这种“贡茶”的瑞典商船“哥德堡”号,历经艰辛到了家门口的时候发生了沉船事故,三百多年后打捞上来密封在锡罐中的茶叶竟然还能饮用。

哪里可以买到好的茶叶呢?

欢迎关注【不正经评茶师】古语说“授之以鱼不如授之以渔”,我没有办法告诉你哪里能买到好茶,因为如果你了解茶,哪里都能买到好茶,如果不了解,就是在品牌店也不一定能买到好茶。其实一般人对茶的要求不是太高,不要有异味,入口不要太苦涩,有香气,口感甜润,耐泡些就可以让很多人称为好茶了,是这样吧!现在买茶的途径一般分这几种渠道:网上、品牌店、茶叶市场、茶农手里、懂茶的朋友无论从哪个渠道购买茶样,只要学会了如果选茶就容易多了。

首先切记、切记以下几类茶千万不要买金骏眉、西湖龙井、大红袍、老班章、白毫银针、君山银针这六款茶不要碰,除非正规渠道的茶,所谓的正规渠道就是原产地核心产区,一般这样的茶价格是以万计算的,你想捡漏想都不要想,买的基本100%都是假的,钱没少花,茶还不是真的,冤死了,最主要的是你根本没能力鉴别真假,最好的方法就是不碰。

其次学会简单的选茶方法一、看干茶干茶要油润、闻起来有茶味,如果没有味道的就不要买了,基本属于存储有问题,色泽如果很干枯也属于抵挡茶,如果喝着还行,但是价格很高,就算了!二、看汤色汤色要求清澈明亮,除非多毫的茶汤中含毫会浑浊一些,茶叶都要清澈透亮,如果茶汤很浑浊,就算了!三、尝滋味这个是每个人擅长的了,我不能从专业角度下定论,只要口感你喝着可以,那就是你喜欢的,这里教给大家小诀窍,不要喝一两泡就下决定,要看看是否耐泡,至少5泡后看看如何,出了绿茶两三泡就没味了,工艺不够纯熟,如果价格不高,想买就买如果价格又很高,机器茶,就算了!四、闻香气等他泡了三泡,第三泡的时候,可以拿起盖碗闻一下香气,看看有没有杂味,如果出现不是茶的味道,也是说明这款茶的存储有问题,如果香气很纯正,纯正的意思就是只有茶的味道,如果还有花香,那这款茶的价格可能稍微高一点,也是蛮好的茶了。

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