回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜味。品饮一杯普洱茶，可分三口品饮，一品其味，二品其甘，三品其韵，正所谓三口为品。普洱茶的韵味，在于甘甜、润滑、厚重与陈香。好的普洱茶，汤色红浓明亮剔透，滋味醇正，入口清爽润滑，具有回甜味，舌面两颊生津，陈香持久隽永，饮后令人神气清新，肠胃舒适，十分顺畅惬意。
年份短的普洱茶，还带有一定的苦涩味，苦涩之后明显回甘生津，这也是好茶的标志。看叶底(冲泡后的茶渣)主要看嫩度、色泽匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多，叶质柔软、肥嫩、有弹性。嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大，叶底硬、无弹性。色泽褐红均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发赤、炭化，或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。
喝普洱大家喝的是什么？
中国有六大茶类，茶的优点好处太多了，我们现在重点谈谈普洱茶。云南植物王国这块神奇的土地出产的茶叶具有特有品质，云南茶的品质与云南外的茶不一样，最主要特质是高海拔产出的老树与古树较多，核心是茶的内含物比较多。所以生产出来的普洱生茶，品饮后霸道,有层次感,韵足,耐泡让人贪杯，年轻的生普茶对肠胃,体虚者刺激较大，不易过量品饮，为了迎合一部分群体，于1972年创新了普洱熟普，就能满足对普洱茶成瘾，对肠胃,体虚,睡眠不好的群体的需求。
哪些人群不适合饮生普洱茶？
事事都没有绝对，但是普洱茶比较复杂，不是简单的一个小类，所以需要具体去分析。按茶性分生茶和熟茶，生茶茶性较寒，熟茶茶性温和，所以寒性体质不适合喝生茶，而热性体质不合适喝熟茶。按陈化时间，又分为新茶和老茶，经过岁月的陈化，自然的发酵，生茶的茶性也发生了变化，由寒转温。普洱茶产区很大，不同产区山头村寨特点也不一样，如布朗山茶较烈，睡眠困难症茶友就要注意，而易武产区的茶较柔。
长期喝普洱茶的人，后来都怎么样了？
应该说长期喝普洱茶的人大部分都过得很不错的！这几年，普洱茶的市场持续发酵，很多山头茶都被炒的很高了，这个时候还能天天喝普洱茶的人，想来经济条件还是不错的，不然早戒茶了！江湖里有一个隐隐约约的传说：喝绿茶的看不起喝花茶的！喝红茶的看不起喝绿茶的！喝普洱的看不起喝红茶的！不知道这是不是一个普遍现象！但想来空穴无风，总是有一定的道理的！花茶太娘，绿茶太淡，红茶太骚，白茶说不清道不明！这是不争的事实！喝惯了普洱，早就习惯了普洱的或者芬芳或者含蓄或者霸气或者绵柔，只有你想不到没有你尝不到的味道！从贩夫走卒到达官贵人，都能在普洱茶的海洋里找到属于自己的本命茶！会喝普洱茶一览众茶无！普洱茶资深茶友的眼睛里，几乎没有其它茶的地位了！他们沉浸在普洱茶的世界里，一切安好！@明星上头条 @悟空问答。
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